Posts Tagged "trevo"

As PANCs da minha Horta com Bia do Mato no Prato

As PANCs da minha Horta com Bia do Mato no Prato

Descubra comigo as PANCs da minha horta, com a ajuda da Bia (Beatriz Carvalho) e o Arthur Rodrigues do Mato no Prato! Aposto que na sua casa também tem!

As PANCs da minha horta!

Caruru

O caruru (Amaranthus deflexus), é um parente do Amaranthus, e também é conhecido por caruru-rasteiro, bredo, bredo-rasteiro, pigweed, yuyu yuyo. O amaranto é super valorizado fora do Brasil e agora está começando a ser descoberto pelos brasileiros.

Podemos consumir tanto as folhas jovens refogadas como as sementes. O caruru é riquíssimo em: cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, sódio, potássio, cobre e zinco. Além tem muita fibra e proteína. E tem ainda as vitaminas: riboflavina, piridoxina e vitamina C. As sementes tem 17,2% de proteínas e podem ser consumidas como pseudocereal.

Na minha horta tinha muito caruru, o que segundo a Bia, significa que o solo está riquíssimo em matéria orgânica.

 

Almeirão-Roxo

Almeirão-roxo

 

Veja mais sobre o almeirão-roxo (Lactuca canadensis).

 

Quebra-pedra

O quebra-pedra (Phyllanthus tenellus)  é uma planta super comum nas lavouras, hortas e calçadas. Ele é mais utilizado como medicinal do que como PANC mesmo. E com ele se que faz o famoso chá de quebra-pedra.

quebra-pedra

 

Serralha

serralha

Serralha

A serralha (Sonchus oleraceus) cresce alongada e pode atingir até 70, 80cm de altura. Diferente do dente-de-leão, que fica mais rasteiro. As folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas e possuem o sabor semelhante ao espinafre. As flores também são comestíveis. É uma planta super nutritiva e cheia de nutrientes!

 

Trevo

O trevinho (Oxalis latifolia) é azedinho e ótimo para ser usado em saladas! Saiba mais aqui. Só não exagere na quantidade porque ele tem oxalato e algumas pessoas são mais sensíveis. É melhor não comer todo dia. Coma 1x por semana.

trevo

 

Tiririca

tiririca

 

Esse matinho é tiririca (Cyperus esculentus) e seu bulbo (batatinha) é comestível, sabia?

 

Tagetes

As flores do tagetes (Tagetes patula) são comestíveis e essa planta protege a horta! Saiba mais aqui.

Tagetes

 

Peixinho-da-horta

Peixinho-da-horta

 

O peixinho-da-horta (Stachys byzantina) ficou famoso como um petisco, um prato que a gente pode fazer empanadinho, frito. Podemos fazer maionese dele, fazer uma pastinha, processe junto com uma salsinha, uma cebolinha ou com alguma outra PANC que seja bem aromática. Se for fazer refogado, pique bem por que ele é muito fibroso.

 

Pé-de-burro

Ou Centella asiatica, que é da família da salsinha, super perfumada e serve para substituir a salsinha como tempero. Algumas pessoas confundem com a capuchinha, porque as folhas tem um formato semelhante. A folha da centelha tem um cortezinho, formando um coração.

Centella asiatica ou pé-de-burro

 

Hibisco

Hibisco

 

O hibisco a gente tem muitas vezes como ornamental, mas vale a pena lembrar também que todos os hibisco são comestíveis. Então como a flor não dura muito tempo, antes que ela caia a gente pode colher e fazer um prato bem bonito, bem colorido com ela. E as folhas também são comestíveis. Saiba mais aqui.

 

Begônia-asa-de-dragão

Begônia asa de dragão - foto: Leonardo Ronqui

Begônia asa de dragão – foto: Leonardo Ronqui

 

As flores dessa linda begônia são comestíveis! Saiba mais aqui.

 

Trapoeraba-rosa ou Lambari-rosa

Lambari-rosa

Lambari-rosa

 

Podemos usar as folhas dessa planta para fazer uma limonada rosa, uma água aromatizada com ela dentro, para colorir.

 

Eu espero que vocês tenham gostado de conhecer mais as PANCS que eu tenho no meu jardim. Agradeço a Bia e o Arthur por todo o conhecimento passado! E fiquem de olho que domingo que vem eu vou continuar com a Bia, vamos passear perto de casa e vamos ver as PANC nas calçadas.

E aí? O que você achou? Gostou de aprender mais sobre as PANCs com a Bia? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

Conheça mais sobre o trabalho da Bia e do Arthur:

Instagram: @matonoprato 

Site: matonoprato.com.br

Youtube: matonoprato

 

Faça parte da minha Lista VIP e ganhe 2 e-books!

E você pode se inscrever aqui no site, fazer parte da minha lista VIP e ganhar 2 e-books!

Veja no final do post do lado direito da tela. Toda semana você irá receber uma newsletter com as novidades e poderá responder à newsletter com as suas dúvidas e sugestões.

 

ENTRE EM CONTATO COMIGO:

Sempre que você quiser entrar em contato comigo, é só escrever para: falecom@nofigueiredo.com.br e mandar fotos das plantas ou as suas dúvidas que eu respondo. Não respondo sempre de imediato, tá? Porque nem sempre eu consigo. Mas assim que eu tiver um tempinho eu sempre respondo, com certeza!

 

ESTRÉIA DE VÍDEOS NO YOUTUBE

Agora é possível programar uma estréia no Youtube. Então uns dias antes da 5af e do domingo eu já posto no canal a miniatura do vídeo que será postado. Aquela fotinho da capa do vídeo. E você pode clicar ali para receber um lembrete avisando que o vídeo irá começar. É muito legal saber antes o assunto do vídeo que irá ao ar, né?

 

Instagram

Siga-me no instagram. Procure por @nofigueiredo1 e veja fotos e vídeos que não posto aqui! 😉

Você encontra tudo para jardinagem na loja online Toca do Verde!

Kit joaNinho

Acompanhe o ciclo de vida das joaninhas e depois solte-as na natureza!

Hotel dos insetos

Hospede insetos amigos das plantas no seu jardim. Use cupom NOFIGUEIREDO para ganhar 5% de desconto.

Você encontra tudo para jardinagem na loja online Plantei.

Use o cupom VIMDANO para ganhar 5% de desconto na sua primeira compra.

Siga a Nô nas redes sociais

TREVOS: Curiosidades e dicas de cultivo

TREVOS: Curiosidades e dicas de cultivo

Descubra as curiosidades e as dicas de cultivo dos trevos no vídeo da semana:

TREVOS: CURIOSIDADES E DICAS DE CULTIVO

PRAGAS?

Sempre ouvi dizer que os trevos que nascem no jardim são pragas e deviam ser arrancados… Só que descobri que eles são muito nutritivos e podem ser comidos!

trevos no meio do gramado: praga?

Trevos no meio do gramado: praga? – foto: Leonardo Ronqui

MUITO NUTRITIVOS

Os trevos possuem vitaminas A e C e fitoquímicos que protegem de doenças. Possuem também 4% de proteína e quando tem as folhas verdes, clorofila.

Mas nem todos são verdes. Existem trevos de folhas roxas, muito lindos!

Olha que lindo esse trevo de folhas roxas!

Lindo demais esse trevo de folhas roxas, não é? As folhas parecem que foram pintadas à mão! – foto: Nô Figueiredo

 

Toda a parte aérea do trevo pode ser consumida: tanto as folhas, caules e flores. Ele pode ser consumido cru em saladas como cozido, em refogados. É azedinho e muito saboroso!

A única recomendação é que não seja consumido em excesso, pois contém ácido oxálico que em grandes quantidades podem causar problemas, principalmente em pessoas com problemas renais. O espinafre, o tomate, o cacau, a carambola e muitos outros que também possuem ácido oxálico em sua composição, também não devem ser consumidos diariamente.

CARACTERÍSTICAS

Os trevos são plantas herbáceas e caducifólias, (que perdem as folhas numa época do ano) e nativas do México. Atingem uns 30cm de altura.

Eles são providos de bulbos com escamas externas e bulbilhos laterais presos ao principal. Se espalham rapidamente pelo jardim. Saiba mais sobre plantas com bulbos.

Aqui no Brasil crescem espontaneamente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, principalmente em solos agrícolas, pomares, jardins e hortas, onde eram considerados como planta daninha.

MUTAÇÃO GENÉTICA

Os trevos normalmente apresentam 3 folhas, mas quando sofrem uma mutação genética, apresentam 4 folhas e a gente chama de trevo da sorte, talvez por que seja mais difícil de encontrá-lo!

Se quiser cultivar o trevo da sorte, a loja Toca do verde vende bulbos de trevo de 4 folhas e é super fácil cultivá-los em vasos. Olha que lindo que fica:

Trevo de 4 folhas florido

Trevo de 4 folhas florido – foto: Nô Figueiredo

COMO CULTIVAR

Plantio: Prepare o vaso fazendo a drenagem, plante o bulbo com a ponta para cima e cubra-o com uns 3cm de terra. Veja como fazer a drenagem.

Atenção: Tome cuidado se for plantar direto no solo. Essa planta pode se tornar invasora e e se alastrar pelo jardim.

Luminosidade: Gosta de sol direto, mas aguenta ficar dentro de casa, desde que perto de uma janela que receba bastante luz.

Rega: Mantenha o solo sempre úmido, por isso verifique diariamente a terra e regue sempre que necessário. Veja como regar.

FLORAÇÃO

O trevo produz flores rosadas, pequenas e delicadas que aparecem acima da folhagem, de 4 a 9, formando um buquê e são formadas na primavera e verão.

Mini arranjo com flores de trevo

Mini arranjo com flores de trevo – foto e arranjo: Nô Figueiredo

CURIOSIDADES

O trevo de 3 folhas é o símbolo da Irlanda. Dizem que  St. Patrick, patrono da Irlanda, usou o trevo shamrock (de 3 folhas) para explicar o mistério da Santíssima Trindade, pelo fato de suas folhas serem divididas em três e presas a um único caule, assim como Deus é uma entidade com três Pessoas (Pai, Filho e Espírito Santo) e convenceu os reis celtas a se converterem ao catolicismo. Desde então, a Irlanda adotou o trevo como símbolo nacional e símbolo de sorte.

St. Patrick - fonte: http://molhoingles.com/saint-patrick/

St. Patrick – fonte: Molho Inglês

 

No dia 17 de março, conhecido como St. Patrick´s Day, as pessoas vestem-se de verde e pintam trevos no rosto para atrair boa sorte!

Comemoração St. Patrick's Day no Mundo - fonte: Site Uol

Comemoração St. Patrick’s Day no Mundo – fonte: Site Uol

AMULETO DA SORTE

Como fazer um amuleto da sorte: corte uma folha de trevo bem rente à haste e coloque-a dentro de um livro bem grosso para que ela seque bem reta e lisa. Depois de uma semana, abra o livro e plastifique a folha ou coloque-a num saquinho e carregue-a sempre na carteira para atrair sorte e prosperidade.

ESTABELEÇA UMA CONEXÃO COM AS PLANTAS

Quando você olhar para uma planta hoje, feche os olhos e faça uma longa e profunda inspiração e agradeça mentalmente à planta por fornecer o oxigênio que você acabou de inspirar e então faça uma longa expiração e envie o gás carbônico para a planta com amor e carinho.

 

E ai? Você já cultivou o trevo da sorte? Já comeu as olhas do trevo? Qual foi sua experiência com ele? Conta para mim nos comentários aqui embaixo.

Compre TREVOS DA SORTE na Loja online Toca do Verde!

Kit joaNinho

Acompanhe o ciclo de vida das joaninhas e depois solte-as na natureza!

Hotel dos insetos

Hospede insetos amigos das plantas no seu jardim. Use cupom NOFIGUEIREDO para ganhar 5% de desconto.

Você encontra tudo para jardinagem na loja online Plantei.

Use o cupom VIMDANO para ganhar 5% de desconto na sua primeira compra.

Siga a Nô nas redes sociais