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Frango com laranja e alecrim

Frango com laranja e alecrim

Hoje estava procurando uma receita nova com frango e achei essa fácil, rápida e gostosa!

Ingredientes:

1 bandeja de frango temperado com limão e pimenta-do-reino

2 dentes de alho espremidos

1 laranja pera – retirar  a casca sem a parte branca e cortar em fatias finas

suco da laranja

2 ou 3 raminhos de alecrim fresco esmagado com 2 colheres de chá de azeite

1 pitada de pimenta-do-reino

 

Modo de fazer:

Coloque o frango em uma forma refratária.

Misture o restante dos ingredientes e despeje em cima do frango e cubra com papel de alumínio.

Asse em forno moderado de 35 a 40 minutos até ficar macio e dourado.

 

Hoje fiz novamente essa receita, mas alterei alguns ingredientes e ficou ainda mais gostoso:

Na marinada coloquei um pouco de alho poró (estou numa fase de paixão com alho poró, coloco em tudo o que faço…)

Coloquei os pedaços de frango no refratário e então coloquei na marinada os outros ingredientes (casca de laranja, suco da laranja – espremi 2 laranjas peras, coloquei um raminho de alecrim sobre cada pedaço de frango e não coloquei o azeite) e joguei tudo sobre os pedaços de frango e levei ao forno.

Ficou mais molhadinho e super macio!

 

Para imprimir a receita acesse: Frango com laranja e alecrim

 

Receita do livro: Aves – Receitas Selecionadas da Culinária Light do Vigilantes do Peso

 

A receita foi aprovada pelo meu maridão, que é o chef da casa!  Espero que o pessoal da sua casa também aprove!

 

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Beijos floridos de gratidão,

Nô Figueiredo – A Menina do Dedo Verde

Conexão com a natureza

Ovo em nuvem

Ovo em nuvem

Sabe aquele dia em que você não tem nada na geladeira, mas está com vontade de comer alguma coisa gostosa, diferente e fácil? Voilá!

Você só vai precisar de: 1 fatia de pão e 1 ovo.

Passe um pouco de manteiga na fatia de pão e coloque-a no forno para dourar por uns 5 minutos.

Separe a gema e bata a clara em neve.

Coloque a clara em neve sobre a torrada e faça um buraco no meio, como se fosse um vulcão, e instale ali a gema crua.

Leve ao forno por mais uns 5 minutos para cozinhar a gema e dourar a clara.

Tá pronto e é delicioso!

Ótimo no café da manhã e no lanche da tarde.

Rápido e fácil, qualquer um arrasa na cozinha!

 
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Beijos floridos de gratidão,

Nô Figueiredo – A Menina do Dedo Verde

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