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Exacum ou violeta alemã: como cultivar!

Exacum ou violeta alemã: como cultivar!

Aprenda como cultivar exacum ou violeta alemã. Uma linda planta que tem florzinhas azuis, violetas ou brancas e que são levemente perfumadas!

Exacum ou violeta alemã: como cultivar!

ORIGEM E CARACTERÍSTICAS

O exacum (Exacum affine) ou a violeta alemã ou violeta persa, é uma planta herbácea, bienal, que atinge de 30 a 50cm de altura. É originária do Iêmen e seu florescimento é muito bonito!

Exacum ou violeta alemã (Exacum affine)

Exacum ou violeta alemã (Exacum affine)

 

FOLHAS E FLORES

Seu caule é bem ramificado, desde a base, com ramos quadrangulares e folhagem densa. As folhas são cerosas, ovaladas de coloração verde-escura, com três nervuras bem marcadas.

Exacum ou violeta alemã (Exacum affine)

Exacum ou violeta alemã (Exacum affine)

 

As flores são pequenas, perfumadas, com cinco pétalas e anteras amarelas salientes. As flores podem ser azuis, violáceas ou brancas. E acontecem no principalmente no verão. Ocorrem ainda variedades anãs e de flores dobradas. Impossível resistir ao charme dessas delicadas florzinhas.

Exacum ou violeta alemã (Exacum affine)

Exacum ou violeta alemã (Exacum affine)

 

CULTIVO

Luminosidade

Geralmente é cultivada em vasos e jardineiras. No jardim fica linda formando maciços a pleno sol, principalmente no Sul do Brasil.

Se ela estiver no jardim, proteja-o do sol forte do meio do dia no verão, para evitar que suas folhas e flores queimem. No entanto, no inverno ela cresce melhor se estiver no sol.

Em locais quentes, ela pode ser cultivada em dentro de casa, desde que em local bem iluminado.

 

Substrato

Ela gosta de solo fértil, drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado a intervalos regulares. Veja aqui como fazer um bom substrato para ela.

 

Rega

Para generalizar, podemos dizer que 3x por semana quando está quente e/ou seco e 2x quando está quente e/ou úmido. Veja mais dicas de rega aqui.

 

Pragas e Doenças

Ela pode sofrer podridão cinzenta (Botrytis sp) e ser atacada por ácaros e insetos. Veja no vídeo como fazer inseticidas caseiros para protege-la e combater essas doenças.

 

Multiplicação

Para multiplicá-la, faça estacas ou plante sementes, no final do inverno para que ela floreça no verão.

 

Atenção: é uma planta ANUAL!

Quando cultivada em vaso ela se comporta como planta anual, ou seja, depois da floração ela começa a entrar numa fase de declínio até morrer.

No jardim ela deverá ser renovada a cada 2 anos, pois ela tem o ciclo bienal.

E quanto a sua planta se for, não fique triste. É assim mesmo. Esse é o ciclo de vida dela. É um ciclo de vida mais curto mesmo. Você não fez nada de errado no cultivo, ok? Agradeça por ela ter enfeitado e trazido cor e alegria para a sua casa e desapegue-se. Sem culpas!

 

E você? Gostou a violeta alemã? Já tentou cultivar essa planta? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

ENTRE EM CONTATO COMIGO:

Sempre que você quiser entrar em contato comigo, é só escrever para: falecom@nofigueiredo.com.br e mandar fotos das plantas ou as suas dúvidas que eu respondo. Não respondo sempre de imediato, tá? Porque nem sempre eu consigo. Mas assim que eu tiver um tempinho eu sempre respondo, com certeza!

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Tudo sobre a Cúrcuma Comestível!

Tudo sobre a Cúrcuma Comestível!

Aprenda como cultivar, como colher e como usar a cúrcuma comestível com a herborista Sabrina Jeha da Sabor de Fazenda, no vídeo dessa semana.

TUDO SOBRE A CÚRCUMA COMESTÍVEL

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

A cúrcuma (Curcuma longa L.), também conhecida por açafrão-da-terra, açafroa, açafrão-da-índia, falso-açafrão ou turmeric é uma planta herbácea e rizomatosa, originária da Índia.

Ela atinge de 40 a 80cm de altura.

Conheça outras cúrcumas, que são lindas mas não comestíveis.

 

AS FOLHAS

Suas folhas nascem em tufos e no inverno a planta costuma ficar sem folhas.

Raízes e rizomas da cúrcuma

Raízes e rizomas da cúrcuma

 

É UMA PLANTA COMESTÍVEL E MEDICINAL!

Os rizomas (caules subterrâneos) da cúrcuma são amplamente utilizados na culinária, e são geralmente comercializados em pó. É um corante amarelo, rico em curcumina.

É muito usado em curries, mostardas, queijos, manteigas, molho de carnes, picles e até no arroz.

Para consumir os rizomas, lave-os bem e depois fatie-os. Coloque-os para secar em estufas de lâmpadas incadescentes. Depois triture-os no liquidificador e penere.

Podem ser consumidos frescos, descascados e picados ou ralados e adicionados em diversos pratos!

As folhas também podem ser usadas para embrulhar peixe durante o cozimento ou para assar (tipo papelote).

As folhas dão aroma e sabor, além de ser super ecológico usar folhas ao invés de papel de alumínio!

As folhas e rizomas são antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-cancerígenos. Podem ser usados para problemas estomacais e para estimular a produção de bile.

A cúrcuma também ajuda a reduzir os índices de colesterol e também ajuda a deixar o sangue mais fluido. E tem sido usada para reduzir os riscos de ataque cardíaco e derrame cerebral.

É usada como suplemento para prevenir e tratar câncer, demência, e muitas doenças auto-imunes.

A curcumina é um anti-oxidante mais poderoso que a vitamina E.

Apesar de não aliviar a dor, seu poder anti-inflamatório é ótimo para artrite e outras doenças inflamatórias como asma e eczemas.

Quando aplicada sobre a pele, ajuda a tratar psoriase e infecções fúngicas, como o pé de atleta, por exemplo.

Veja mais sobre plantas medicinais.

 

ATENÇÃO: Nunca use ervas medicinais sem orientação de um médico ou fitoterapeuta.

 

Rizoma comestível da Cúrcuma

Rizoma comestível da Cúrcuma

 

COMO CULTIVAR

LOCAL DE CULTIVO

O ideal é cultivar em vasos tipo saco para facilitar a colheita. Fica linda também enfeitando o jardim!

LUMINOSIDADE

Deve ser cultivada a pleno sol

SOLO

Gosta de solo rico em matéria orgânica e com boa drenagem

REGA

Não é muito exigente com relação à rega. Regue de 1 a 2x por semana quando estiver frio e/ou úmido e de 2 a 3x por semana quando estiver quente e/ou seco

CLIMA

No inverno perde as folhas

MULTIPLICAÇÃO

Multiplica-se por rizomas, no inverno

 

Visite a Sabor de Fazenda:

http://www.sabordefazenda.com.br/

Loja: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo, SP

Tel: +55 (11) 2631-4915

Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h

Instagram: @sabordefazenda

Facebook: SabordeFazendaErvaseTemperos

 

Acho muito legal conhecer mais sobre plantas medicinais! E você? Gostou da cúrcuma? Já tentou cultivar essa planta? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim aqui nos comentários.

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Celósia: Linda, Comestível e Adorada pelas Borboletas!

Celósia: Linda, Comestível e Adorada pelas Borboletas!

Olha só que linda essa planta! Além de enfeitar o jardim ou a horta, ela é comestível e ainda atrai borboletas! No vídeo dessa semana fui conversar com a querida bióloga e especialista em ervas aromáticas e especiarias, Gabriela Pastro da Sabor de Fazenda, onde ela ensina tudo sobre a celósia.

CELÓSIA: LINDA, COMESTÍVEL E ADORADA PELAS BORBOLETAS

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

A celósia (Celosia argentea L.), também conhecida por crista-de-galo, espinafre-africano, suspiro, crista-plumosa ou crista-de-galo-plumosa é uma planta herbácea, anual (ou seja o seu ciclo de vida dura 1 ano), ereta, pouco ramificada, de caule suculento e nativa da Índia. Ela pode atingir de 30cm a 1m de altura.

Celosia argentea - foto: Nô Figueiredo

Celosia argentea – foto: Nô Figueiredo

 

AS INFLORESCÊNCIAS 

As inflorescências são super coloridas e ornamentais! São plumosas e em formato de espigas, ou podem ser aveludadas e com formato que lembra um cérebro. As cores são brilhantes e podem ser vermelhas, amarelas, alaranjadas, púrpuras e cremes. Aqui no Brasil também nascem espontaneamente e as inflorescências são prateadas e rosadas. As sementes são minúsculas, pretas e brilhantes. As borboletas adoram!

Celosia argentea - foto: Nô Figueiredo

Celosia argentea – foto: Nô Figueiredo

 

Celosia argentea

Celosia argentea – foto: Toca do Verde

 

Celosia cristata

Celosia cristata – foto: Tatiana Gerus no site Toca do Verde

 

Segundo Harri Lorenzi, alguns autores consideram a espécie Celosia cristata acima como uma variedade da espécie Celosia argentea e não uma espécie distinta.

 

AS FOLHAS

Suas folhas são simples e podem ser levemente avermelhadas. Atingem de 5 a 10cm de comprimento.

Celosia argentea - foto: Leonardo Ronqui

Celosia argentea – foto: Leonardo Ronqui

É UMA PANC: Planta Alimentícia Não Convencional!

A celósia é mais uma dessas plantas que são bonitas e gostosas! Podemos consumir as folhas jovens, ramos terminais e talos da planta quando jovens e macios refogados ou branqueados como verdura.

Das folhas extraem uma proteína chamada sokotein, muito usada como suplemento alimentar.

As inflorescências em botão também podem ser consumidas cozidas.

As sementes também podem ser cozidas e consumidas.

Essa planta é uma boa fonte de cálcio e iodo.

Saiba mais sobre as PANC.

 

COMO CULTIVAR

LOCAL DE CULTIVO

Cultive em grupos formando lindos maciços coloridos em canteiros ou no meio de gramados. Também fica linda na beira de muros e paredes. Pode ser cultivada em vaso.

LUMINOSIDADE

Deve ser cultivada a pleno sol, na meia sombra floresce menos e a cor da inflorescência não é tão intensa.

SOLO

Gosta de solo rico em matéria orgânica e com boa drenagem

REGA

Deve ser regada com frequência

CLIMA

Não tolera baixas temperaturas de inverno.

MULTIPLICAÇÃO

Multiplica-se por sementes, principalmente na primavera e verão.

 

Visite a Sabor de Fazenda:

http://www.sabordefazenda.com.br/

Loja: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo, SP

Tel: +55 (11) 2631-4915

Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h

Instagram: @sabordefazenda

Facebook: SabordeFazendaErvaseTemperos

 

Acho muito legal descobrir plantas ornamentais que também podem ser comidas! E você? Gostou da celósia? Já tentou cultivar essa planta? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim aqui nos comentários.

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