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BELDROEGA: a Suculenta que vai te Encantar!

BELDROEGA: a Suculenta que vai te Encantar!

 

Beldroega: uma planta suculenta, comestível, super fácil de cultivar e que ainda nos presenteia com lindas flores!

BELDROEGA: a Suculenta que vai te Encantar!

BELDROEGA = ONZE-HORAS?

As beldroegas são popularmente chamadas de caaponga, portulaca e onze-horas.

 

2 TIPOS DE ONZE-HORAS

Antes de mais nada, vamos explicar que existem 2 tipos de onze-horas.

A que tem as folhas fininhas como se fossem dedinhos, carnosos e cilíndricos, não é comestível. É a onze-horas comum de jardim. Não vou falar sobre ela agora.

Vou falar sobre as beldroegas comestíveis. Sim, existem 2 tipos de beldroegas que são comestíveis e bem parecidas.

 

Portulaca oleracea

A beldroega, Portulaca oleracea, também é popularmente conhecida por caaponga, onze-horas, portulaca, verdadeira beldroega, verdolaga e beldroega-da-horta. Em inglês seu nome é purslane.

 

PANC

Aqui no Brasil estamos descobrindo suas propriedades e começando a consumí-la, portanto ainda achamos que ela é uma PANC, uma planta alimentícia não convencional. No livro das Panc, do Kinupp e do Lorenzi ela aparece como nativa no norte da África, mas atualmente já é considerada nativa no Brasil, de tão bem adaptada que está em nossos solos.

 

ela brota espontaneamente!

Essa planta costuma crescer espontaneamente em solos agrícolas em todo o mundo, sendo considerada planta daninha em pomares, hortas e jardins. Ahaaaa! Eram consideradas daninhas, mas agora o que era um problema virou uma solução!

 

planta comestível!

A beldroega é toda comestível. Suas folhas, carnudas, crocantes e levemente ácidas, dão o grau perfeito em saladas e compõem sopas tradicionais como a bonne femme na França e a sopa de beldroegas do Alentejo, em Portugal. No Oriente Médio, é muito utilizada no fatouche e vai também em diversos cozidos. As folhas e talos jovens são crocantes, ácidos e suculentos e ficam divinos crus em saladas!

 

para combater o escorbuto

Sabia que a beldroega era levada em navios para combater o escorbuto? Não sabe o que é o escorbuto? Era a doença dos marinheiros, caracterizada por hemorragias, alteração das gengivas e queda da resistência às infecções que acontece devido a falta de vitamina C, do consumo de frutas e verduras frescas, durante as travessias dos oceanos.

 

Poderes medicinais

A beldroega é anti-inflamatória, analgésica, rica em Ômega-3 e vitamina B. Tem até 7x mais vitamina A que a cenoura! E tem mais! É antioxidante e suas folhas frescas possuem altos teores de magnésio e zinco! Beldroega também é hepatoprotetora (protege o fígado!), diurética e ainda tem vitamina C!

 

mais crocante ou mais macia?

A beldroega tem um mecanismo curioso. Nas primeiras horas da manhã ela é mais crocante e ácida. No decorrer do dia passa a ser mais macia e perde um pouco a acidez.

 

folhas

As folhas da beldroega são redondas e pequenas e a planta nasce rente ao chão, se estiver em ambiente seco e ensolarado. Mas se estiver próxima de outras plantas, suas hastes crescem para cima, procurando o sol.

Beldroega-da-horta

 

Dicas de cultivo

Ela é bem pouco exigente com relação ao solo. Pode nascer tanto em solo arenoso e muito seco como em argiloso e compactado. Só não gosta de encharcamento.

 

PODA

E você pode ir colhendo e assim podando os ramos que vão formando uma espécie de tapete no chão, que novos ramos irão surgir.

 

propagação

E ela se propaga sozinha! Suas pequeninas sementes pretas ficam numa pequena capsula em forma de capuz, que facilmente caem no solo e germinam.

 

FLORES

As flores são amarelas e nascem nas pontas dos ramos. Duram apenas algumas horas e não tem um valor ornamental.

 

BELDROEGA-DO-JARDIM

Já as flores dessa outra beldroega, a Portulaca umbraticola, uau! Olha só que espetáculo! São grande, vistosas, coloridas! Um show, vocês não acham??? As flores tem 5 pétalas e podem ser amarelas, brancas, vermelhas, alaranjadas…

detalhe flor beldroega

 

nome populares

A beldroega que tem essas flores maravilhosas, também é popularmente conhecida por beldroega, beldroega-do-jardim, caaponga e onze-horas.

 

Folhas

Como a beldroega-da-horta, suas folhas são chatinhas, arredondadas e formam rosetas nas pontas dos ramos, onde nascem as flores.

 

flores

Ah, suas lindas e vistosas flores atraem abelhas e borboletas. Eu adoro receber visitas ilustres de insetos do bem no meu jardim! Você viu o vídeo do hotel dos insetos?

Não sabe o que é um hotel dos insetos??? Dá uma olhada aqui.

Dicas de cultivo

A beldroega-do-jardim também gosta de sol direto, solo pobre e seco e pela manhã nos presenteia com suas lindas flores, que depois mais para o fim do dia se fecham. As flores costumam aparecer no verão.

 

multiplicação

Ela pode ser multiplicada por sementes, postas a germinar em qualquer época do ano ou por estacas dos ramos, pedaços de uns 15 cm das pontas dos ramos colocados na terra, que enraizam facilmente.

 

propriedades medicinais

Ainda não existem muitos estudos sobre suas propriedades medicinais. O que se sabe é que ela é comestível como a beldroega-da-horta. Tomara que tenha as mesmas propriedades, né?

 

plantas anuais

As duas beldroegas são plantas anuais, ou seja, plantas que nascem, crescem, se desenvolvem, florescem e morrem dentro de um ano.

 

podem ser cultivadas em todo o país!

Elas são tolerantes ao frio e a geadas, podendo ser cultivadas em todo Brasil!

 

Quando for consumir plantas, atenção:

É importante lembrar que a gente nunca deve consumir as plantas compradas em floriculturas e garden centers. Elas geralmente são cultivadas com muitos pesticidas e agrotóxicos. O ideal é transplantar sua planta para um vaso novo com terra nova e adubada e esperar alguns meses para consumí-la, para não ter problemas no fígado, intoxicação que parece alimentar, com dor de cabeça, enjoo, etc. Melhor garantir minha saúde, né?

E vale lembrar também que aquela onze-horas (Portulaca grandiflora) que tem as folhas compridinhas e cilíndricas NÃO é comestível .

 

PARCERIA LOJA PLANTEI

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E para comemorar 6 anos do canal, lancei o clube da Nô, no youtube. Saiba mais aqui.

 

E ai? O que você achou? Já conhecia essas plantas? Já cultivou-as? Já consumiu-as? Qual foi sua experiência com elas? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

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Dia das Mães: Entrevista com a minha Mãe!

Dia das Mães: Entrevista com a minha Mãe!

Dia das Mães: conheça minha mãe nessa entrevista onde ela fala sobre o trabalho dela como paisagista e o que ela está fazendo agora.

Dia das Mães: Entrevista com a minha mãe

Nosso nome

Eu tenho o mesmo nome que a minha mãe, minha avó e minha bisavó: Anna Luiza. Quanta gente com o nome igual, né? Por isso que eu resolvi assumir o Nô, que é meu apelido de infância.

 

Como ela virou paisagista?

Minha mãe estava com 2 filhas, sem trabalho, sem saber o que fazer. Ela sempre teve paixão pelas plantas. Resolveu fazer uns cursos de jardinagem, de paisagismo no Manequinho Lopes e um dia se encontrou com uma amiga, a Sandra Siciliano (que infelizmente já não está mais entre nós… já virou uma estrelinha no céu) que morava numa chácara perto do Palácio dos Bandeirantes aqui em São Paulo. A Sandra era uma pessoa muito especial. No começo do canal fiz algumas entrevistas com ela, dá uma olhada aqui.

Bom, minha mãe e a Sandra ficaram sócias e abriram uma empresa chamada Verde que te quero Verde, que fazia paisagismo, depois teve uma época que elas tiveram uma loja de plantas… Com o tempo elas acabaram a sociedade, cada uma foi para um lado. Minha mãe seguiu no paisagismo, teve outra sócia…

 

Alma de Psicóloga

Acho que minha mãe sempre teve alma de psicóloga. As pessoas conversavam muito com ela, se abriam, contavam os problemas. Não importa onde ela estivesse, do nada as pessoas começavam a contar a vida e os problemas e minha mãe sempre estava disposta a ajudar, a aconselhar.

 

E eu?

Depois que meus filhos nasceram, eu não queria mais ser uma super executiva. Eu queria ficar perto dos meus filhos. Estava super perdida. Eu sempre gostei de plantas. E sempre que minha mãe tinha que trabalhar e não tinha alguém para ficar conosco, a gente acabava indo junto nos viveiros, nos jardins…

Lembro que ela tinha uma Kombi, que vivia carregada de plantas e a gente entrava no meio das plantas. Quando eu era adolescente eu morria de vergonha de entrar na kombi. Eu estudava numa escola toda metida e as minhas colegas tinham carrões com motorista e eu entrava na kombi lotada de plantas! Queria morrer de tanta vergonha! Adolescente total!!! Meus irmãos eram menores e acham o máximo quanto tinha grama para se jogar!

Saiba mais sobre a minha trajetória profissional aqui.

 

Radiônica e Radiestesia

Minha mãe sempre teve uma atração pelo lado espiritual. E há muitos anos ela se dedica ao estudo de radiônica e radiestesia.

Hoje ela trabalha com uma mesa radiônica, que nos ajuda a conduzir a uma expansão maior de consciência, através de uma conexão com a parte mais sábia e elevada da pessoa, uma inteligência maior, onde todos nós somos um.

Então começa um processo de limpeza de energias negativas, bloqueios e programações que estão atrapalhando a evolução da pessoa. Podem atrapalhar a vida financeira, amorosa, familiar, a saúde… enfim, vários aspectos da vida da pessoa. E com esse trabalho a gente consegue ir limpando e desbloqueando tudo isso.

Eu venho aqui pelo menos uma vez por mês para fazer uma consulta para mim e já vi muita coisa transformando na minha vida depois de fazer a mesa. É incrível, parece que os caminhos vão abrindo. As coisas vão transformando de uma maneira muito leve, muito suave.

 

Quer fazer uma consulta com a minha mãe?

Ela atende presencialmente na zona sul de São Paulo ou então via skype. Entre em contato com ela pelo: anna.moraes@me.com

É bom demais, recomendo!

 

E aí? Gostou de conhecer a minha mãe? Você já tinha ouvido falar em mesa radiônica? Conta para mim nos comentários abaixo

 

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ESTRÉIA DE VÍDEOS NO YOUTUBE

Agora é possível programar uma estréia no Youtube. Então uns dias antes da 5af e do domingo eu já posto no canal a miniatura do vídeo que será postado. Aquela fotinho da capa do vídeo. E você pode clicar ali para receber um lembrete avisando que o vídeo irá começar. É muito legal saber antes o assunto do vídeo que irá ao ar, né?

 

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5 Flores Comestíveis que Você Precisa Experimentar!

5 Flores Comestíveis que Você Precisa Experimentar!

5 Flores Comestíveis que Você Precisa Experimentar para deixar suas refeições mais saudáveis, coloridas, saborosas e divertidas!

5 Flores Comestíveis que Você Precisa Experimentar!

Você gosta de flores? Sabia que muitas são comestíveis?

Conheça agora 5 plantas que produzem flores lindas e comestíveis para deixar a sua alimentação mais colorida, rica e saudável!

 

maria sem vergonha

Sabia que a maria-sem-vergonha é comestível? Quem nunca brincou com suas florzinhas na infância? Lembro que adorava estourar os brotinhos, que explodiam sementes para todos os lados! E como são lindas suas flores coloridas e vistosas!

maria-sem-vergonha

maria-sem-vergonha

As florzinhas da maria-sem-vergonha podem ser consumidas cruas em saladas, ou cozidas. Servem também para fazer geléias e mousses. E as sementes abundantes podem ser utilizadas na cobertura de pães, como se fossem gergelim, ou torradas e adicionadas em saladas. Veja dicas de cultivo de maria-sem-vergonha aqui.

 

begônia asa-de-dragão

A begônia asa-de-dragão também é comestível! Adoro essas florzinhas alaranjadas, vermelhas ou roseas e delicadamente ácidas e refrescantes! As flores podem ser consumidas cruas em saladas de folhas ou de frutas, adicionando um sabor refrescante e ligeiramente ácido, além de um colorido maravilhoso!

Begônia asa de dragão - foto: Leonardo Ronqui

Begônia asa de dragão – foto: Leonardo Ronqui

Podem também ser cozidas ou refogadas e servidas junto com carnes e peixes, além de enfeitar qualquer prato!

As flores ainda podem ser fervidas com açúcar cristal até formar uma calda bem espessa que pode ser servida como cobertura de sorvetes ou apurada para virar uma linda geléia! Dá até para fazer uma colorida gelatina! Veja dicas de cultivo aqui.

 

capuchinha

E a capuchinha? Não é um charme essas florzinhas em forma de capuz, amarelas, alaranjadas, brancas ou avermelhadas? Elas são formadas na primavera e no verão. Podemos consumir as folhas, frutos, sementes e ramos novos! Ela possui um aroma muito agradável e um sabor picante, que lembra o agrião e a rúcula.

flor da capuchinha

flor da capuchinha

Ela possui alto valor nutritivo, sendo muito rica em enxofre, antiocianinas, carotenóides (luteína) e flavonóides, além de vários usos medicinais! Veja mais sobre a capuchinha aqui.

 

gervão

E planta das fadinhas? O gervão? O nome é meio forte para uma planta tão linda e delicada! As flores são o charme dessa planta. Elas nascem diariamente ao longo das inflorêscências em forma de espigas terminais, finas e densas e são de coloração azul arroxeadas. Muito lindinhas e delicadas e aparecem principalmente durante a primavera e o verão.

Gervão - detalhe da flor

Gervão – detalhe da flor

Dizem que as fadinhas comem as florzinhas usando palitinhos!!! Ela é nativa brasileira e também tem vários usos medicinais. Saiba mais sobre ela aqui nesse vídeo.

 

Hibisco

Sabia que as flores e as folhas do hibisco podem ser consumidas? As folhas jovens do hibisco são verde escuras, e são queridinhas das nutris como o espinafre e a couve.  Podem ser consumidas em saladas e pratos cozidos, assados ou fritos.

Hibisco

Hibisco

As flores podem ser consumidas cruas e inteiras – podemos comer inclusive os cálices durinhos e a parte fértil, estame e estigma – em saladas e em decoração de pratos variados. Podem também ser usadas como corantes de conservas, como abacaxi fatiado, geleias de agar-agar, vegetais cozidos e até de bebidas. Veja mais sobre o hibisco aqui.

 

ADUBAÇÃO

Importante também lembrar de adubar as suas plantas, pelo menos 3 x por ano: no começo da primavera, do verão e do outono. Só adube no inverno as que florescem no inverno. Gosto muito de usar húmus de minhoca, farinha de casca de ovo, borra de café… Veja mais dicas de adubação aqui.

 

AAC = Atenção, amor e carinho!

Lembre-se de que as plantas adoram AAC: atenção, amor e carinho! Esses são os maiores segredos do sucesso de cultivo de plantas! Converse com a sua planta. Diga o quanto você a ama e como ela é importante para você! Quem não gosta de atenção, amor e carinho?

E aí? Você já consumiu alguma dessas plantas? Que flores você já comeu? Conta para mim nos comentários abaixo

 

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