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Como fazer Molho de tomate caseiro

Como fazer Molho de tomate caseiro

Será que existe alguém que não gosta de molho de tomate?

Bom, eu adoro! Principalmente aquele feito em casa… Aqui em casa fazemos várias receitas diferentes usando molho de tomate e não dá para ficar comprando aqueles molhos de tomate importados sempre. Então de tempos em tempos, eu compro 10kg de tomates maduros na feira e fazemos um monte de molho de tomate.

 

Daí meu super maridão, que adora cozinhar, lava, corta e coloca tudo num panelão com cebola, alho, cheiro verde e manjericão e deixa cozinhando até os tomates se desmancharem.

Daí ele passa numa peneira de metal que amassa tudo

E então pegamos o molho pronto e

Colocamos em forminhas de gelo para congelar

 

Depois de uns dias, tiramos das forminhas e ensacamos em sacos plásticos. Sempre que ele vai fazer alguma receita com molho de tomate, ele abre o freezer e tira alguns cubinhos. Como os cubinhos são pequenos, eles  derretem rápido e sempre temos molho caseiro delicioso em casa!

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Beijos floridos de gratidão,

Nô Figueiredo – A Menina do Dedo Verde
Conexão com a natureza.

 

Decoração floral – Festa em casa

Decoração floral – Festa em casa

3af foi dia de festa aqui em casa! Fizemos um jantar para receber a alta cúpula da empresa onde meu marido trabalha e gostaria de compartilhar a decoração e as flores, que modestia à parte – já que fui eu que fiz – ficaram lindas!

Vista da pérgola para o corredor lateral e quintal

Vista do quintal para o corredor lateral e a pérgola ao fundo

Detalhe do abatjour de vela e do arranjo de flores

Vista da pérgola para o corredor lateral e quintal com a iluminação de velas

Pérgola

Pérgola e mesa aperitivo

Sala de jantar

Detalhe do arranjo principal

O vaso com callas amarelas no bar

Vista da entrada da casa

E os arranjos que foram distribuídos pela casa (e que eu esqueci de fotografar no lugar depois…):

 

E aí? Gostaram dos arranjos? Ficaram curiosos para saber o que foi servido? Preparem-se para ficar com água na boca!

Ilha de Aperitivos (área externa – pergolado)

Gravlax de salmão com maionese de dill com mostarda forte
Queijo Brie
Presunto cru e pastrame, fatiados
Figos e uvas frescas
Azeites aromatizados (alecrim, manjericão, páprica, dill, baunilha, CITRON e garlic)
Cesto de pães, torradas e grissinis variadosCoquetel Volante 
Cuscuzinho paulista
Bolinho de arroz
Bruscheta caprese
lula a provençal na panelinhaBuffet de Entradas e Principais 
Salada de folhas levemente picantes com copa crocante, pera e emulsão de aceto balsâmico
Pescada Cambucu grelhada com crosta de farofa de pão e molho de laranja e açafrão
Filé mignon com moho de shoyu, saque e gengibre com cogumelos e nirá
Massa sfogliatti de mussarela com molho de tomates e basilicão
Couscous marroquino com legumes a provençalSobremesa Empratada 
Manga caramelada com sorvete de côcoO responsável por essas delícias foi o Gustavo Azambuja, querido amigo e excelente chef do Buffet Citron.
 

Se você quiser que eu crie arranjos de flores para sua festa, evento ou casamento, entre em contato comigo pelo falecom@nofigueiredo.com.br

 
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Beijos floridos de gratidão,

Nô Figueiredo – A Menina do Dedo Verde
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