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Zaatar: Direto do Líbano para o Brasil!

Zaatar: Direto do Líbano para o Brasil!

Zaatar: Direto do Líbano para o Brasil com dicas de cultivo e histórias emocionantes da herborista Silvia Jeha da Sabor de Fazenda!

Zaatar: Direto do Líbano para o Brasil!

Zaatar?

Zaatar aqui no Brasil é uma mistura de sumac ou sumagre, gergelim e tomilho ou orégano seco. Só que a Silvia Jeha foi viajar para o Líbano e descobriu uma planta chamada zaatar! Deliciosa! Que lá eles comem fresca e que lembra super o sabor do zaatar da mistura acima.

Zaatar: muda sem flores

Zaatar: muda sem flores

 

Zaatar: muda com flores

Zaatar: muda com flores

Dicas de cultivo

É tudo muito novo. São as primeiras mudas de zaatar da Sabor de Fazenda, então elas ainda estão estudando e conhecendo a planta.

Até agora o que sabem:

É uma planta que gosta de sol e de solo bem drenado.

Não gosta de muita água, nem de solo encharcado e nem de vento.

As sementes ficaram 1 mês na geladeira para quebrar a dormência.

As flores são comestíveis. Mas quando tem flores, as folhas ficam menores por que a força vai toda para as flores.

Não sabem se é uma planta anual ou perene.

O sabor lembra tomilho e orégano.

 

Zaatar: detalhe das folhas

Zaatar: detalhe das folhas

 

Zaatar: detalhe das flores

Zaatar: detalhe das flores

 

 

Conheça outras ervas e temperos.

 

 

Quer saber como a Sílvia conseguiu essas mudas? Ah… veja o video acima que ela conta toda a história! Vale a pena!

 

 

Saiba mais sobre o cultivo dessas e outras ervas no site do viveiro de ervas e temperos orgânicos Sabor de Fazenda:

Sabor de Fazenda:

http://www.sabordefazenda.com.br/

Loja: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo, SP

Tel: +55 (11) 2631-4915

Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h

Instagram: @sabordefazenda

Facebook: SabordeFazendaErvaseTemperos

 

 

E aí? O que você achou do zaatar? Já conhecia essa planta? Qual foi sua experiência com ela? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

 

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Livros sobre Plantas: Conheça Meus Favoritos

Livros sobre Plantas: Conheça Meus Favoritos

Conheça agora meus livros favoritos sobre plantas: de consulta e de histórias.

Livros sobre plantas: conheça meus favoritos!

Bíblias das Plantas do Brasil

Para quem está começando a cultivar ou trabalhar com plantas e quer um livro de consulta top, recomendo o Plantas para Jardim no Brasil de Harri Lorenzi.

Aliás, todos os livros do Lorenzi são ótimos!

Tem a série sobre Árvores Brasileiras volumes 1, 2 e 3, Árvores e Arvoretas Exóticas no Brasil, Palmeiras Brasileiras e o Plantas Alimentícias Não Convencionais, as famosas PANC.

Você pode comprar os livros sobre plantas do Harri Lorenzi direto no site do Instituto Plantarum.

Gosto também do livro Plantas Tropicais: Guia Prático para o Novo Paisagismo Brasileiro de Juliana Vilaça.

 

Bíblias das Plantas do Mundo

Esses dois livros sobre plantas são antigos, mas tem quase todas as plantas que existem!

Trópica: Color Cyclopedia of Exotic Plants and Trees de A.B. Graf

Exótica International: Pictorial Cyclopedia of Exotic Plants de A. B. Graf

 

Histórias para Adultos e Crianças

Esses dois livros são lindos. Livros que marcaram minha infância e a minha vida!

O Menino do Dedo Verde de Maurice Druon – veja o áudiolivro.

A Árvore Generosa de Shel Silverstein – veja o áudiolivro.

 

Livros sobre relação do homem com as plantas e das plantas entre si

Esses dois livros são muito especiais. Mostram uma maneira diferente de se relacionar com a natureza. Recomendo a leitura!

A Vida Secreta das Plantas de Peter Tompkins e Christopher Bird

A Vida Secreta das Árvores de Peter Wolleben

 

E você? Que tipo de livros você gosta? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

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Dinheiro-em-penca: como recuperar quando está feia?

Dinheiro-em-penca: como recuperar quando está feia?

Dinheiro-em-penca: aprenda como recuperar e replantar quando a planta está feia, comprida, espichada e sem forma. Aproveite para fazer novos vasos!

Dinheiro-em-penca: como recuperar?

Dinheiro-em-penca

Esse dinheiro-em-penca (Callisia repens), tem as folhas pequenas. É uma planta herbácea suculenta, originária da América tropical e atinge de 5 a 10cm de altura.

Dinheiro-em-penca

Dinheiro-em-penca

 

Flores

Ela produz pequeninas flores brancas que só são notadas quando olhamos com atenção.

 

Ramagem

Sua ramagem é muito ornamental e ela é muito fácil de ser cultivada. Suas folhas são cerosas e pequenas quando jovens e um pouco maiores quando mais adultas.

Essa planta forma um lindo e denso tapete no solo ou no vaso.

Dinheiro-em-penca

Dinheiro-em-penca

 

Hora de replantar!

Com o passar do tempo a planta vai ficando feia, os caules ficam compridos, com folhas só na extremidade, então chegou a hora de replantar.

– Retire toda a planta do vaso. Não se preocupe com raízes.

– Depois faça uma seleção eliminando e podando os ramos secos.

– Afofe bem o substrato e retire uma parte dele, acrescentando um pouco de substrato novo com bastante matéria orgânica

– Coloque os ramos selecionados no vaso ou em vários vasinhos, caso queria fazer várias mudas.

– Coloque mais um pouco de substrato novo e regue bem. Essa planta é bem rústica, pegará logo.

Logo logo nascerão ramos com folhas novas e seu vaso ficará novamente bonito ou você terá novos vasinhos com mudas lindas!

Veja no vídeo acima o passo-a-passo.

 

Existe outro dinheiro-em-penca?

Existe uma outra planta também conhecida popularmente de dinheiro-em-penca, que tem as folhas um pouco maiores que as dessa planta. Se quiser saber mais sobre ela, dá uma olhada nesse post/vídeo aqui.

 

Dicas de cultivo

O dinheiro em penca pode ser cultivado em vasos e jardineiras suspensas como planta pendente ou como forração em canteiros à meia sombra.

Ele gosta de solo rico em matéria orgânica, bem drenado e irrigado periodicamente.

Não gosta de baixas temperaturas nem de geadas.

Multiplica-se facilmente pela ramagem já enraizada e por estacas preparadas em qualquer época do ano, que podem ser plantadas diretamente no local definitivo.

 

 

E aí? O que você achou do dinheiro-em-penca? Já conhecia essa planta? Qual foi sua experiência com ela? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

 

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Conversar com plantas: coisa de maluco?

Conversar com plantas: coisa de maluco?

Nesse vídeo falo sobre conversar com plantas e também respondo comentários de mensagens do youtube.

Conversar com plantas: coisa de maluco?

Vamos às respostas:

Muita gente ficou encantada com a petúnia Night Sky. Olha, aqui tem um comentário da Suzana Sousa, que fala: “Linda, eu não conhecia!”, eu também não e fiquei apaixonada por ela!

 

Conversar com plantas não é coisa de maluco!

A Élia Alves Lima me contou aqui: “Gosto de conversar com plantas. Tiro fotos e coloco no perfil do Face. Salvo no cartão memória do celular”.

Gente, é muito legal conversar com planta. Não é coisa de maluco não. Eu converso com as minhas plantas e convido você a conversar com suas plantas.

Escolhe uma planta e começa conversar com ela todo dia. Quando você acordar de manhã, dá bom dia para ela. No fim do dia dá boa noite. No dia quando ela te presentear com flores. Experimenta. Começa e observa.

Eu até recebi um videozinho ontem da minha personal, a Andrea Cattani, que mostra um menininho que fez isso:

O menininho é um figura. É o Tiago do Show do Tiago. Você pode testar na sua casa e ver o que acontece.

Não é piração nossa não. É comprovado, gente. Teste na sua casa e depois em conte!

 

dinheiro em penca

Maria Claudia Schneider: “Plantei em um vaso grande mas não está bonita, com muitos ramos secos e folhas murchas” “Devo adubar sempre?” E para saber como cultivar o dinheiro em penca, dá uma olhada aqui.

Maria Claudia, eu já gravei o vídeo. Ainda não foi ao ar, mas breve ele estará no ar. Fica de olho que daqui a pouquinho você vai saber como fazer.

 

Poinsétia

Aline Gonçalves pergunta aqui no vídeo onde eu ensino a cultivar poinsétias: “Oi, Nô, como faço muda dessa planta???”

A poinsétia você pode fazer muda usando estacas do ramo. A pontinha do ramo com uns 15 cm 20 cm. E a época ideal é no final do inverno. Veja mais dicas aqui.

 

Jibóia

Aqui a Évelin Fernandes pergunta: “Como faço para a jiboia ficar pendente? Comprei em mercado e vem com um pau nomeio”.

É só esperar um pouquinho ela começar a crescer que ela vai desenrolando. Se você quiser pode até desenrolar ela desse pedaço de madeira que está no meio e ela vai ficar caída. Bem fácil.

Jiboia é uma planta mega fácil de cultivar. Se você não tem muita experiência com planta e quiser começar cultivar alguma, pode começar pela jiboia. Só tome cuidado porque ela é uma planta tóxica para animais e crianças pequenas. Deixa ela em um lugar onde eles não alcancem. Veja como cultivar jibóia aqui.

 

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Açucena-do-brejo: planta incompetente?

Açucena-do-brejo: planta incompetente?

Açucena-do-brejo: conheça e aprenda a cultivar essa planta que minha sogra chamava carinhosamente de incompetente… kkkkkk

Açucena-do-brejo: conheça e aprenda a cultivar

Saudades da minha sogra

Sempre que olho essa planta lembro da minha sogra. Ela adorava essa planta! Ela brincava que ela era incompetente, por que a floração é tão grande que ela não fica em pé!

A açucena-do-brejo da minha sogra

A açucena-do-brejo da minha sogra

 

Origem e Características

A açucena-do-brejo é uma planta herbácea, bulbosa, vigorosa e robusta. Na verdade é um híbrido natural originário do Equador e pode atingir de 50cm a 1,2m de altura.

 

Folhagem

Suas folhas são numerosas, longas, largas, pontiagudas, espessas, suculentas e ornamentais.

Detalhe inflorescência e folhas da açucena-do-brejo

Detalhe inflorescência e folhas da açucena-do-brejo

 

Inflorescência

As inflorescências, no livro do Lorenzi, são descritas como eretas, mas… parece que ela não entendeu que tinha que ficar ereta… rsrsrs são do tipo guarda-chuva (umbelas é o termo botânico) e ficam dispostas acima da folhagem.

Elas são perfumadas, brancas internamente e rosa arroxeadas na parte externa. Na teoria são formadas no verão, mas quando gravei o vídeo estamos no meio do outono e ela estava florida.

Inflorescência da açucena-do-brejo abrindo - foto: Fundação Ema Klabin

Inflorescência da açucena-do-brejo abrindo – foto: Fundação Ema Klabin

 

Inflorescência da açucena-do-brejo abrindo - foto: Fundação Ema Klabin

Inflorescência da açucena-do-brejo abrindo – foto: Fundação Ema Klabin

Inflorescências da açucena-do-brejo abrindo - foto: Fundação Ema Klabin

Inflorescências da açucena-do-brejo abrindo – foto: Fundação Ema Klabin

Como cultivar

A açucena-do-brejo deve ser cultivada a pleno sol, em regiões tropicais, para a composição de conjuntos maciços no meio de gramados, irrigados periodicamente. Só não gosta de temperaturas muito baixas.

 

Ela gosta de água!

Aliás, pode até ser cultivada às margens de lagos, tanques e represas, por que ela tolera bem terrenos muito úmidos.

 

Multiplicação

Para multiplicá-la é só separar as mudas que nascem ao redor da planta mãe. Ou então pelos bulbos, no outono.

 

Adubação

Faça adubações 3x ao ano. No começo da primavera, do verão e do outono. Veja mais sobre adubação.

 

 

E aí? O que você achou da planta incompetente? Eu acho ela super competente! Linda demais! Conta para mim nos comentários abaixo.

 

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Palestra: Segredos de Cultivo de Plantas em Vasos – Enflor 2018

Palestra: Segredos de Cultivo de Plantas em Vasos – Enflor 2018

Confira na íntegra a palestra que dei dia 9 de julho na Enflor Garden Fair 2018 em Holambra/SP.

Palestra: Segredos de Cultivo de Plantas em Vasos – Enflor 2018

Confira abaixo os tópicos abordados na palestra: Segredos de Cultivo de Plantas em Vasos – Enflor 2018

 

Como a planta vive na natureza?

  • Iluminação
  • Temperatura
  • Ventos
  • Umidade do ar
  • Água
  • alimento/nutrientes

 

Por que cultivamos plantas em vasos?

  • Necessidade de conexão com a natureza
  • Desejo de ter plantas por perto
  • Falta de espaço
  • Evitar que a planta morra no inverno rigoroso

 

CULTIVAR PLANTAS = RESPONSABILIDADE

 

Como escolher a planta certa?

  • Características da planta
  • Tamanho da planta adulta
  • Raízes
  • Iluminação
  • Rega
  • Adubação
  • Poda
  • Experiência em cultivo
  • Tempo para dedicação

 

Como escolher o vaso certo?

Vaso de plástico

  • Variedade de cores, formas e tamanhos
  • Leve
  • Substrato fica úmido por + tempo = menos regas
  • Pode ser usado para qualquer tipo de planta

 

Vaso de barro

  • Variedade de formas e tamanhos
  • Pesado
  • Poroso
  • Substrato seca mais rápido = mais regas (porém pode ser impermeabilizado)
  • Pode ser usado para qualquer tipo de planta

 

Vaso de xaxim de palmeira

  • 3 opções de tamanho
  • Leve
  • Promove isolação térmica para as raízes
  • Facilita enraizamento
  • Aumenta a durabilidade da floração
  • Acumula água e nutriente nas paredes
  • Ideal para orquídeas, bromélias e samambaias

Saiba mais sobre os vasos Xaxim de Palmeira

 

Como Transplantar?

Drenagem

Para Vasos de plástico e barro para evitar que a água acumule no fundo do vaso e apodreça as raízes da planta

  • Manta de drenagem / areia de construção
  • Argila expandida / pedrisco / isopor / rolha

 

Vaso de xaxim de palmeira não precisa de drenagem

 

Veja como transplantar aqui.

 

Substrato para plantas em geral

  • Terra ou subtrato para planta
  • Humus de minhoca
  • Areia de construção

Aprenda a proporção certa aqui.

 

Substratos para orquídeas e bromélias

  • Sfagno
  • Casca de pinus / casca de macadâmia
  • Substrato xaxim de palmeira

Saiba mais aqui.

 

Como regar?

  • Horário ideal
  • Mangueira x regador x borrifador
  • Quando regar
  • Quantidade certa

Saiba mais aqui.

 

Como adubar?

  • Horário ideal
  • Quantas vezes no ano
  • Adubo orgânico ou inorgânico

Aprenda mais sobre adubação.

 

E aí? O que você achou da palestra? Conta para mim nos comentários abaixo.

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