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A Camélia da Dona Cecília e da Chanel!

A Camélia da Dona Cecília e da Chanel!

Conheça agora história da camélia da Dona Cecília, aprenda como cultivá-la e descubra por que ela é a cara da Maison Chanel!

COMO CULTIVAR CAMÉLIA

Essa é a camélia da Dona Cecília

Essa é a camélia da Dona Cecília

 

A CAMÉLIA DA DONA CECÍLIA

A Dona Cecília tem 97 anos e logo depois que ela se casou, há quase 80 anos, ela ganhou do seu marido uma mudinha de camélia num vaso pequeno para enfeitar o jardim da casa em que eles moravam e que não tinha nenhuma planta. Ela adorou o presente e plantou-a no jardim. Depois eles mudaram de casa e ela fez questão de levar a camélia com ela. Muitos anos depois eles se mudaram para essa casa e ela fez questão de trazer a camélia junto. Deste então a camélia vive feliz aqui nesse jardim. Olha só o tamanhão que ela está!

 

ORIGEM

A camélia é originária do Japão, China e Coréia. Ela é considerada um arbusto grande, ou até uma arvoreta e atinge de 1,5m a 6m de altura.

 

FOLHAS

Suas folhas são brilhantes, coriáceas (quer dizer, que elas tem uma textura que lembra o couro), lisas e com as margens dentadas. Ela é perenifólia, o que significa que ela não perde as suas folhas em nenhuma parte do ano. Sua copa é alongada e densa. Seu tronco é curto com ramos numerosos e compactos.

Detalhe das folhas da camélia

Detalhe das folhas da camélia

 

FLORES

Suas flores são grandes, solitárias e aparecem na ponta dos ramos. Na espécie original eram vermelhas, mas depois surgiram inúmeras formas de cultivares com flores simples ou dobradas, brancas, vermelhas, róseas ou bicolores e formadas no outono e inverno. Seu único defeito talvez seja o fato de não serem cheirosas… Por que de resto, é uma linda planta!

Flor da camélia

Flor da camélia

 

COMO CULTIVAR

A camélia gosta de pleno sol, sendo que a espécie de flores brancas até tolera meia sombra.

Ela fica linda no jardim como uma planta de destaque, isolada e mantida livre, sem podas. Pode também ser plantada em grupos em amplos espaços. Se quiser cultivá-la em vasos, utilize um vaso grande, de no mínimo 50cm de diâmetro x 50cm de altura para que ela possa se desenvolver bem e te presentear com muitas flores! Saiba mais sobre como escolher o melhor vaso.

Aqui no Brasil a camélia vai melhor nas regiões Sul e Sudeste, pois é uma planta de clima temperado, que não gosta de muito calor. Apenas a espécie de flores brancas tolera um pouco mais de calor.

Ela não gosta de solo encharcado. Regue de 1 a 2x por semana quando estiver frio e/ou úmido e de 2 a 3x por semana quando estiver quente e/ou seco. Veja como regar.

Faça o substrato básico para plantá-la em vaso ou use uma boa terra adubada e humus de minhoca quando for fazer o berço para plantá-la.

Para multiplicá-la prepare estacas com as pontas dos ramos após o florescimento ou faça alporquia dos ramos.

Faça adubações 3 vezes por ano. No começo da primavera, faça a adubação pós floração e no começo do verão e do outono, a adubação para plantas que florescem e frutificam.

 

AS FLORES DA CAMÉLIA SÃO COMESTÍVEIS!

Ah, sabia que as flores da camélia são comestíveis? Suas flores frescas, de todas as cores, podem ser consumidas como se fossem verduras refogadas, em omeletes ou cozidas no arroz. Podem também ser fervidas e bebidas como chá ou suco e depois as flores coadas podem ser consumidas. As flores trituradas podem ser usadas no preparo de geleia, doce de corte e mousse.

As pétalas podem ser adicionadas à doces em calda ou usadas para caldas de sorvetes e sobremesas em geral. Elas são ricas em antocianinas.

As pétalas lavadas, secas (centrifugadas), podem ser conservadas em mel, onde acrescentarão cor e sabor.

As flores ainda podem ser desidratadas para serem usadas no futuro para o preparo de chás. As folhas também podem ser usadas para o preparo de chás. Elas tem flavonoides e alto potencial antioxidante. Sabe o chá preto inglês? É feito com folhas de Camellia sinensis, uma prima dessa camélia.

As sementes da camélia produzem um óleo alimentício, chamado de tsubaki oil, que é utilizado na indústria cosmética principalmente em cremes antiidade! Esse óleo também é rico em ômega 6 e 9.

 

ESSÊNCIA FLORAL

A camélia faz parte do Sistema das Essências Florais de Minas, para estimular nas pessoas o amor altruísta e incondicional!

 

A FLOR DA CHANEL

Essa linda flor, que já era admirada na China antiga pelos mandarins e monges, foi mais tarde imortalizada no romance A Dama das Camélias do francês Alexandre Dumas e pela estilista Coco Chanel, que usou a camélia e suas curvas sinuosas e geométricas como inspiração para compor os mais variados looks, eternizando-a como uma flor chic e sofisticada! Ela aparece em sapatos, bolsas, jóias, relógios, maquiagem… A cara da Maison Chanel!

A Dona Cecília já deu várias mudas de camélias para seus netos, multiplicando o amor à camélia e ao seu marido pelas gerações. E ai? Você já cultivou a camélia? Tem alguma planta que passou de geração na sua família? Qual? Conta para mim nos comentários abaixo.

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Tudo sobre a Cúrcuma Comestível!

Tudo sobre a Cúrcuma Comestível!

Aprenda como cultivar, como colher e como usar a cúrcuma comestível com a herborista Sabrina Jeha da Sabor de Fazenda, no vídeo dessa semana.

TUDO SOBRE A CÚRCUMA COMESTÍVEL

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

A cúrcuma (Curcuma longa L.), também conhecida por açafrão-da-terra, açafroa, açafrão-da-índia, falso-açafrão ou turmeric é uma planta herbácea e rizomatosa, originária da Índia.

Ela atinge de 40 a 80cm de altura.

Conheça outras cúrcumas, que são lindas mas não comestíveis.

 

AS FOLHAS

Suas folhas nascem em tufos e no inverno a planta costuma ficar sem folhas.

Raízes e rizomas da cúrcuma

Raízes e rizomas da cúrcuma

 

É UMA PLANTA COMESTÍVEL E MEDICINAL!

Os rizomas (caules subterrâneos) da cúrcuma são amplamente utilizados na culinária, e são geralmente comercializados em pó. É um corante amarelo, rico em curcumina.

É muito usado em curries, mostardas, queijos, manteigas, molho de carnes, picles e até no arroz.

Para consumir os rizomas, lave-os bem e depois fatie-os. Coloque-os para secar em estufas de lâmpadas incadescentes. Depois triture-os no liquidificador e penere.

Podem ser consumidos frescos, descascados e picados ou ralados e adicionados em diversos pratos!

As folhas também podem ser usadas para embrulhar peixe durante o cozimento ou para assar (tipo papelote).

As folhas dão aroma e sabor, além de ser super ecológico usar folhas ao invés de papel de alumínio!

As folhas e rizomas são antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-cancerígenos. Podem ser usados para problemas estomacais e para estimular a produção de bile.

A cúrcuma também ajuda a reduzir os índices de colesterol e também ajuda a deixar o sangue mais fluido. E tem sido usada para reduzir os riscos de ataque cardíaco e derrame cerebral.

É usada como suplemento para prevenir e tratar câncer, demência, e muitas doenças auto-imunes.

A curcumina é um anti-oxidante mais poderoso que a vitamina E.

Apesar de não aliviar a dor, seu poder anti-inflamatório é ótimo para artrite e outras doenças inflamatórias como asma e eczemas.

Quando aplicada sobre a pele, ajuda a tratar psoriase e infecções fúngicas, como o pé de atleta, por exemplo.

Veja mais sobre plantas medicinais.

 

ATENÇÃO: Nunca use ervas medicinais sem orientação de um médico ou fitoterapeuta.

 

Rizoma comestível da Cúrcuma

Rizoma comestível da Cúrcuma

 

COMO CULTIVAR

LOCAL DE CULTIVO

O ideal é cultivar em vasos tipo saco para facilitar a colheita. Fica linda também enfeitando o jardim!

LUMINOSIDADE

Deve ser cultivada a pleno sol

SOLO

Gosta de solo rico em matéria orgânica e com boa drenagem

REGA

Não é muito exigente com relação à rega. Regue de 1 a 2x por semana quando estiver frio e/ou úmido e de 2 a 3x por semana quando estiver quente e/ou seco

CLIMA

No inverno perde as folhas

MULTIPLICAÇÃO

Multiplica-se por rizomas, no inverno

 

Visite a Sabor de Fazenda:

http://www.sabordefazenda.com.br/

Loja: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo, SP

Tel: +55 (11) 2631-4915

Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h

Instagram: @sabordefazenda

Facebook: SabordeFazendaErvaseTemperos

 

Acho muito legal conhecer mais sobre plantas medicinais! E você? Gostou da cúrcuma? Já tentou cultivar essa planta? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim aqui nos comentários.

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Celósia: Linda, Comestível e Adorada pelas Borboletas!

Celósia: Linda, Comestível e Adorada pelas Borboletas!

Olha só que linda essa planta! Além de enfeitar o jardim ou a horta, ela é comestível e ainda atrai borboletas! No vídeo dessa semana fui conversar com a querida bióloga e especialista em ervas aromáticas e especiarias, Gabriela Pastro da Sabor de Fazenda, onde ela ensina tudo sobre a celósia.

CELÓSIA: LINDA, COMESTÍVEL E ADORADA PELAS BORBOLETAS

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

A celósia (Celosia argentea L.), também conhecida por crista-de-galo, espinafre-africano, suspiro, crista-plumosa ou crista-de-galo-plumosa é uma planta herbácea, anual (ou seja o seu ciclo de vida dura 1 ano), ereta, pouco ramificada, de caule suculento e nativa da Índia. Ela pode atingir de 30cm a 1m de altura.

Celosia argentea - foto: Nô Figueiredo

Celosia argentea – foto: Nô Figueiredo

 

AS INFLORESCÊNCIAS 

As inflorescências são super coloridas e ornamentais! São plumosas e em formato de espigas, ou podem ser aveludadas e com formato que lembra um cérebro. As cores são brilhantes e podem ser vermelhas, amarelas, alaranjadas, púrpuras e cremes. Aqui no Brasil também nascem espontaneamente e as inflorescências são prateadas e rosadas. As sementes são minúsculas, pretas e brilhantes. As borboletas adoram!

Celosia argentea - foto: Nô Figueiredo

Celosia argentea – foto: Nô Figueiredo

 

Celosia argentea

Celosia argentea – foto: Toca do Verde

 

Celosia cristata

Celosia cristata – foto: Tatiana Gerus no site Toca do Verde

 

Segundo Harri Lorenzi, alguns autores consideram a espécie Celosia cristata acima como uma variedade da espécie Celosia argentea e não uma espécie distinta.

 

AS FOLHAS

Suas folhas são simples e podem ser levemente avermelhadas. Atingem de 5 a 10cm de comprimento.

Celosia argentea - foto: Leonardo Ronqui

Celosia argentea – foto: Leonardo Ronqui

É UMA PANC: Planta Alimentícia Não Convencional!

A celósia é mais uma dessas plantas que são bonitas e gostosas! Podemos consumir as folhas jovens, ramos terminais e talos da planta quando jovens e macios refogados ou branqueados como verdura.

Das folhas extraem uma proteína chamada sokotein, muito usada como suplemento alimentar.

As inflorescências em botão também podem ser consumidas cozidas.

As sementes também podem ser cozidas e consumidas.

Essa planta é uma boa fonte de cálcio e iodo.

Saiba mais sobre as PANC.

 

COMO CULTIVAR

LOCAL DE CULTIVO

Cultive em grupos formando lindos maciços coloridos em canteiros ou no meio de gramados. Também fica linda na beira de muros e paredes. Pode ser cultivada em vaso.

LUMINOSIDADE

Deve ser cultivada a pleno sol, na meia sombra floresce menos e a cor da inflorescência não é tão intensa.

SOLO

Gosta de solo rico em matéria orgânica e com boa drenagem

REGA

Deve ser regada com frequência

CLIMA

Não tolera baixas temperaturas de inverno.

MULTIPLICAÇÃO

Multiplica-se por sementes, principalmente na primavera e verão.

 

Visite a Sabor de Fazenda:

http://www.sabordefazenda.com.br/

Loja: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo, SP

Tel: +55 (11) 2631-4915

Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h

Instagram: @sabordefazenda

Facebook: SabordeFazendaErvaseTemperos

 

Acho muito legal descobrir plantas ornamentais que também podem ser comidas! E você? Gostou da celósia? Já tentou cultivar essa planta? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim aqui nos comentários.

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TREVOS: Curiosidades e dicas de cultivo

TREVOS: Curiosidades e dicas de cultivo

Descubra as curiosidades e as dicas de cultivo dos trevos no vídeo da semana:

TREVOS: CURIOSIDADES E DICAS DE CULTIVO

PRAGAS?

Sempre ouvi dizer que os trevos que nascem no jardim são pragas e deviam ser arrancados… Só que descobri que eles são muito nutritivos e podem ser comidos!

trevos no meio do gramado: praga?

Trevos no meio do gramado: praga? – foto: Leonardo Ronqui

MUITO NUTRITIVOS

Os trevos possuem vitaminas A e C e fitoquímicos que protegem de doenças. Possuem também 4% de proteína e quando tem as folhas verdes, clorofila.

Mas nem todos são verdes. Existem trevos de folhas roxas, muito lindos!

Olha que lindo esse trevo de folhas roxas!

Lindo demais esse trevo de folhas roxas, não é? As folhas parecem que foram pintadas à mão! – foto: Nô Figueiredo

 

Toda a parte aérea do trevo pode ser consumida: tanto as folhas, caules e flores. Ele pode ser consumido cru em saladas como cozido, em refogados. É azedinho e muito saboroso!

A única recomendação é que não seja consumido em excesso, pois contém ácido oxálico que em grandes quantidades podem causar problemas, principalmente em pessoas com problemas renais. O espinafre, o tomate, o cacau, a carambola e muitos outros que também possuem ácido oxálico em sua composição, também não devem ser consumidos diariamente.

CARACTERÍSTICAS

Os trevos são plantas herbáceas e caducifólias, (que perdem as folhas numa época do ano) e nativas do México. Atingem uns 30cm de altura.

Eles são providos de bulbos com escamas externas e bulbilhos laterais presos ao principal. Se espalham rapidamente pelo jardim. Saiba mais sobre plantas com bulbos.

Aqui no Brasil crescem espontaneamente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, principalmente em solos agrícolas, pomares, jardins e hortas, onde eram considerados como planta daninha.

MUTAÇÃO GENÉTICA

Os trevos normalmente apresentam 3 folhas, mas quando sofrem uma mutação genética, apresentam 4 folhas e a gente chama de trevo da sorte, talvez por que seja mais difícil de encontrá-lo!

Se quiser cultivar o trevo da sorte, a loja Toca do verde vende bulbos de trevo de 4 folhas e é super fácil cultivá-los em vasos. Olha que lindo que fica:

Trevo de 4 folhas florido

Trevo de 4 folhas florido – foto: Nô Figueiredo

COMO CULTIVAR

Plantio: Prepare o vaso fazendo a drenagem, plante o bulbo com a ponta para cima e cubra-o com uns 3cm de terra. Veja como fazer a drenagem.

Atenção: Tome cuidado se for plantar direto no solo. Essa planta pode se tornar invasora e e se alastrar pelo jardim.

Luminosidade: Gosta de sol direto, mas aguenta ficar dentro de casa, desde que perto de uma janela que receba bastante luz.

Rega: Mantenha o solo sempre úmido, por isso verifique diariamente a terra e regue sempre que necessário. Veja como regar.

FLORAÇÃO

O trevo produz flores rosadas, pequenas e delicadas que aparecem acima da folhagem, de 4 a 9, formando um buquê e são formadas na primavera e verão.

Mini arranjo com flores de trevo

Mini arranjo com flores de trevo – foto e arranjo: Nô Figueiredo

CURIOSIDADES

O trevo de 3 folhas é o símbolo da Irlanda. Dizem que  St. Patrick, patrono da Irlanda, usou o trevo shamrock (de 3 folhas) para explicar o mistério da Santíssima Trindade, pelo fato de suas folhas serem divididas em três e presas a um único caule, assim como Deus é uma entidade com três Pessoas (Pai, Filho e Espírito Santo) e convenceu os reis celtas a se converterem ao catolicismo. Desde então, a Irlanda adotou o trevo como símbolo nacional e símbolo de sorte.

St. Patrick - fonte: http://molhoingles.com/saint-patrick/

St. Patrick – fonte: Molho Inglês

 

No dia 17 de março, conhecido como St. Patrick´s Day, as pessoas vestem-se de verde e pintam trevos no rosto para atrair boa sorte!

Comemoração St. Patrick's Day no Mundo - fonte: Site Uol

Comemoração St. Patrick’s Day no Mundo – fonte: Site Uol

AMULETO DA SORTE

Como fazer um amuleto da sorte: corte uma folha de trevo bem rente à haste e coloque-a dentro de um livro bem grosso para que ela seque bem reta e lisa. Depois de uma semana, abra o livro e plastifique a folha ou coloque-a num saquinho e carregue-a sempre na carteira para atrair sorte e prosperidade.

ESTABELEÇA UMA CONEXÃO COM AS PLANTAS

Quando você olhar para uma planta hoje, feche os olhos e faça uma longa e profunda inspiração e agradeça mentalmente à planta por fornecer o oxigênio que você acabou de inspirar e então faça uma longa expiração e envie o gás carbônico para a planta com amor e carinho.

 

E ai? Você já cultivou o trevo da sorte? Já comeu as olhas do trevo? Qual foi sua experiência com ele? Conta para mim nos comentários aqui embaixo.

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Tudo sobre a Capuchinha: a flor comestível!

Tudo sobre a Capuchinha: a flor comestível!

No vídeo dessa semana fui conversar com a querida bióloga e especialista em ervas aromáticas e especiarias, Gabriela Pastro da Sabor de Fazenda, onde ela ensina sobre a capuchinha: a flor comestível e seus usos e cultivo!

TUDO SOBRE A CAPUCHINHA: A FLOR COMESTÍVEL

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

A capuchinha (Tropaeolum majus L.) é uma planta herbácea, anual e nativa das regiões montanhosas do México, do Peru e também do Brasil. É uma planta muito ornamental!

OS RAMOS

Seus ramos são rasteiros ou escandentes retorcidos e atingem de 2 a 3m de comprimento. Sua ramagem tem aspecto suculento.

AS FOLHAS

Suas folhas são arredondadas, cerosas, simples e com 5 a 7 nervuras principais que partem do ponto de inserção na base inferior (pecíolo). Podem ser totalmente verdes ou verdes com borda avermelhada. Essa de folhas menores é da variedade hortícula “Nanum”e seu crescimento é mais compacto.

Folhas de capuchinha

Folhas de capuchinha (Tropaeolum majus L.) – foto: Leonardo Ronqui

AS FLORES

As flores são muito vistosas, simples ou dobradas e podem ser vermelhas, alaranjadas, brancas ou amarelas e seu formato lembra um capuz. Por isso recebeu o nome de capuchinha. São formadas na primavera e no verão.

flor da capuchinha

flor da capuchinha (Tropaeolum majus L.) – foto: Leonardo Ronqui

flor da capuchinha

flor da capuchinha (Tropaeolum majus L.) – foto: Leonardo Ronqui

PODE COMER?

Sim, a capuchinha é toda comestível! Podemos comer essas lindas e coloridas flores, as folhas, frutos, sementes e ramos novos!

Ela possui um aroma muito agradável e um sabor picante, que lembra o agrião e a rúcula.

Possui alto valor nutritivo, sendo muito rica em enxofre, antiocianinas, carotenoides (luteína) e flavonoides.

As folhas jovens e as flores podem ser usadas em saladas cruas, salteadas, para fazer massas verdes, patês, panquecas, pizzas, pães, cozidas com carnes, para sopas, charutinhos, risotos, sanduíches (x-salada de capuchinha).

Os talos (brotos tenros) e os pecíolos (cabo da folhas) podem ser aproveitados em cozidos, sopas, refogados ou bolinhos. É bom cozinhar, triturar e peneirar para eliminar a parte fibrosa.

Os botões florais e os frutos imaturos podem ser usados em conservas como se fossem alcaparras.

As sementes maduras podem ser tostadas e moídas e funcionam como pimenta-do-reino.

É considerada antiescorbútica, antisséptica, anitoxidante, antiinflamatória e hipotensiva. Sendo empregada também como fortificante dos cabelos e no tratamento de problemas pulmonares.

COMO CULTIVAR

LOCAL DE CULTIVO

Pode ser cultivadas em bacias ou em vasos ou jardineiras como planta pendente.

No jardim fica linda como forração. Ela adora se espalhar, portando limite seu espaço delas ou consuma sem dó!

Pode também ser conduzida como trepadeira, desde que tenha onde se apoiar.

LUMINOSIDADE

Deve ser cultivada a pleno sol, mas vai bem à meia sombra também. Só que florescem menos.

SOLO

Gosta de solo fértil, drenável, enriquecido com matéria orgânica e mantido úmido.

CLIMA

Vai bem nas regiões Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste.

MULTIPLICAÇÃO

Multiplica-se por sementes postas a germinar no outono direto no local onde será cultivada. Pode-se fazer estacas do ramo também.

Você pode comprar a capuchinha na Sabor de Fazenda:

http://www.sabordefazenda.com.br/

Loja: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo, SP

Tel: +55 (11) 2631-4915

Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h

Instagram: @sabordefazenda

Facebook: SabordeFazendaErvaseTemperos

 

E você? Gostou da capuchinha? Já tentou cultivar essa planta? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim aqui nos comentários.

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Girassol: Benefícios, Curiosidades e Dicas de Cultivo

Girassol: Benefícios, Curiosidades e Dicas de Cultivo

No vídeo dessa semana eu ensino sobre os benefícios do girassol, falo sobre várias curiosidades e dou todas as dicas de cultivo dessa planta maravilhosa!

GIRASSOL: BENEFÍCIOS, CURIOSIDADES E DICAS DE CULTIVO

ORIGEM

Sabia que foram os povos nativos das Américas os primeiros a cultivar o girassol há mais de 2 ou 3mil anos atrás?

Os índios do oeste norte americano utilizavam as sementes do girassol moídas para produzir farinha e comiam como verdura as inflorescências tardias e carnosas.

Os índios também aprenderam a extrair os corantes azuis, preto, púrpura e vermelho das sementes do girassol. Eles também usavam as partes fibrosas da folha e do caule para produzir tecidos e cestas. E os curandeiros descobriram suas propriedades curativas e usavam um creme a base de girassol para tratar cortes e ferias e até para mordidas de cobras e insetos.

 

UTILIZAÇÃO

Hoje em dia, o girassol é cultivado no mundo todo, principalmente na União Soviética, China, nos Estados Unidos e Argentina e é utilizado para produzir o óleo de girassol, que não tem colesterol e pode ser transformado em óleo de cozinha, molho de salada, margarina e até sabões e vernizes.

 

O caule e as folhas do girassol junto com o bagaço residual das flores, ajudam a engordar os animais da fazenda e os materiais fibrosos podem ser triturados para formar papel.

 

Quadro Girassóis por Vincent Van Gogh

Quadro Girassóis por Vincent Van Gogh

E o girassol também foi a paixão do famoso pintor holandês Van Gogh, que se matou sem nunca ter vendido nenhum quadro, mas que seus quadros hoje figuram entre os mais valiosos do mundo! Principalmente a série que ele pintou sobre os girassois, que parecem se projetam para fora da tela e transmitem uma luz maravilhosa! Saiba mais aqui.

 

 

 

 

 

 

Bom, chega de contar história e vamos ensinar agora a cultivar o girassol.

 

CULTIVO

O girassol é um arbusto de textura herbácea, anual, ou seja, nasce, cresce, se desenvolve, floresce e morre dentro do período de um ano.

Existem vários cultivares diferentes de girassol, que variam também de altura. Eles são originários de seleções hortículas da espécie nativa dos Estados Unidos.

 

AS FLORES

A grande inflorescência do girassol se compõe de 2 tipos minúsculos de flores: as flores radiais, que são externas e amarelas ou às vezes vermelhas, e as flores do disco, internas e negras. Embaixo das flores radiais estão escondidas as sementes de gordura pouco saturada.

As flores são formadas principalmente no verão.

Girassol (Helianthus annuus) - foto: Leonardo Ronqui

Girassol (Helianthus annuus) – foto: Leonardo Ronqui

 

ILUMINAÇÃO

O girassol deve ser cultivado a pleno sol, tanto em bordaduras como em conjuntos isolados no jardim. Pode também ser cultivado em vaso, mas procure pelos cultivares de menor porte. É utilizado também como flor de corte.

 

ABELHAS E BORBOLETAS

Ele atrai abelhas e borboletas e suas flores são comestíveis. Saiba mais sobre flores comestíveis.

Girassol (Helianthus annuus) - foto: Nô Figueiredo

Girassol (Helianthus annuus) – foto: Nô Figueiredo

 

SUBSTRATO

Ele gosta de substrato rico em matéria orgânica e mantido úmido.

 

AS SEMENTES

As sementes de girassol pode ser consumidas cruas, torradas e salgadas e podemos também cultivar as sementes e consumi-las quando começarem a germinar e ficam ótimas na salada. Veja como germinar sementes para comer.

 

As sementes de girassol são ricas em vitaminas do complexo B, D, E e em minerais como o cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio. Contém ácidos graxos insaturados, como o ômega-6 e ainda tem 4% de proteína. Uau! Que alimento rico! E pensar que os índios norte-americanos já sabiam disso!

 

JÁ PAROU PARA OLHAR AS ÁRVORES DO SEU CAMINHO?

Quando sair na rua, olhe para cima e observe as árvores que tiverem no seu caminho. Observe o porte delas, a forma do tronco, a textura dele. Observe as folhas, observe se há flores… Olhe para cada uma e envie um raio de luz cor de rosa de amor e gratidão para cada uma por elas existirem no seu caminho. Feche os olhos e sinta como elas enviam de volta mais amor ainda! Sinta alegria e felicidade por estar vivo e poder sentir tudo isso!

 

E ai? O que você achou do girassol? Já tentou cultivar essa planta? Já comeu suas sementes? Qual foi sua experiência com ele? Conta para mim nos comentários abaixo do vídeo.

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