Plantas Comestíveis

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa! Saiba tudo sobre essa planta alimentícia não convencional, que tem gosto de peixe!

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa

PEIXINHO-DA-HORTA

O peixinho-da-horta (Stachys byzantina) também é conhecido como lambari-da-horta, lambarizinho, lambari-de-folha, orelha-de-coelho, orelha-de-lebre (por causa dessas penugem que recobre as folhas, além delas serem macias e fofinhas), que quando é empanada e frita, tem gosto de peixe!

 

ORIGEM

Essa planta é originária da Turquia, sudoeste da Ásia e do Cáucaso.

 

CARACTERÍSTICAS

O peixinho-da-horta é uma planta herbácea, perene e ereta que pode atingir de 20 a 40cm de altura.

 

FOLHAGEM ORNAMENTAL

Sua folhagem é muito ornamental. Suas folhas são simples, aromáticas e revestida por uma espécie de penugem branca, que os botânicos chamam de lanugem.

 

FLORAÇÃO EVENTUAL

Eventualmente ela floresce, geralmente em locais de altitude do Sul e Sudeste do Brasil. As inflorescências são em forma de espiga densas, que aparecem acima das folhas com flores  pequenas rosas ou violetas com belo efeito ornamental. Essas que tenho aqui em casa nunca floresceram. Mas também aqui não é local de altitude, né? Uma pena.

 

ONDE CULTIVAR

O peixinho-da-horta deve ser cultivado a pleno sol e fica lindo como bordadura ou como formação de canteiro. Pode também ser cultivado em jardineiras e vasos largos, para que ela possa ir se espalhando, já que a planta mãe vai soltando brotos.

 

SUBSTRATO E REGA

Essa planta gosta de substrato rico em matéria orgânica, com boa drenagem e mantido sempre úmido. Por isso gosto de acrescentar sempre húmus de minhoca, farinha de casca de ovo, borra de café como adubo. Saiba mais sobre adubação.

 

GOSTA DE FRIO

Essa planta resiste bem a baixas temperaturas de inverno, tanto que está fazendo bastante frio aqui em SP esses dias e ela está bem lindinha, né? Por isso que ela é indicada para cultivo em regiões de altitude do Sul e Sudeste do Brasil.

 

PLANTA RESISTENTE A PRAGAS E DOENÇAS

É uma planta bem resistente a insetos e doenças. Quando o dia está muito quente ela pode ficar meio murchinha, mas é só regar ou a temperatura ficar mais fresca ao cair a noite que ela voltará a ficar bonita!

 

MULTIPLICAÇÃO

Para multiplicar o peixinho-da-horta, é só separar as brotações laterais que aparecem ao redor da planta mãe.

NÃO CONFUNDA COM A SÁLVIA!

Tem gente que chama o peixinho-da-horta de sálvia, apesar de não ser a Salvia, Salvia officinalis que é mais conhecida mundo a fora e muito empregada tanto como condimento como medicinalmente desde a Idade Média.

Tanto o peixinho-da-horta quanto a Salvia officinalis são parentes. Ambos são da família Lamiaceae e suas folhas são parecidas, peludinhas.

 

PODERES DO PEIXINHO

Mas não despreze o peixinho-da-horta só por que ele não é tão conhecido como a sálvia. Ele tem lá seus poderes!

O Peixinho-da-horta ajuda a diminuir a tosse, a acalmar a pele e outros tecidos do corpo, a tratar problemas estomacais, a tratar inflamações na garganta e ainda possui alto valor proteico, podendo ser usada por veganos e vegetarianos no lugar da carne.

 

COMO COMER PEIXINHO-DA-HORTA

Falando em comer, suas folhas ficam deliciosas quando empanadas e fritas. Ficam super crocantes e com uma textura e sabor suave que lembra o sabor de peixe-frito. Por isso que ela ganhou esse nome popular de peixinho-da-horta. Aqui em casa a gente empana usando maisena, pois eu estou alérgica à glúten, então evito a farinha de trigo. Fica super gostoso!

Com suas folhas suculentas e nutritivas podemos fazer lasanha, massas, risoto, refogadas ou até como recheio de omeletes e tortas.

 

ALIMENTAÇÃO BIODIVERSA

A moda hoje é uma alimentação biodiversa. Ou seja, quanto mais a gente variar o que comemos, mais rica será nossa alimentação, mais nutrientes, vitaminas e minerais nosso corpo terá à sua disposição para manter nosso corpo saudável.

Saiba mais sobre as PANC, as plantas alimentícias não convencionais, que são a febre do momento! São fáceis de serem cultivadas, algumas eram até consideradas mato, pois nascem espontaneamente no jardim.

 

AAC

E não tem nada melhor do que comer o que cultivamos, né? Quando a gente cultiva usando AAC = Atenção, amor e carinho, nossas plantas ficam mais bonitas e mais saudáveis e consequentemente, nós também!

 

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ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC

ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC

ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC. Saiba tudo sobre essa planta alimentícia não convencional, que é super nutritiva e saborosa!

ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC

ORAÍ POR NÓS!

Seu nome cientifico é Pereskia aculeata e popularmente  ela é conhecida como ora-pro-nobis, orabróbro, lobrobó ou lobrobô. Seu principal nome popular ora-pro-nobis, vem do latim e significa “orai por nós”. Mas por que será que ela também é conhecida por carne-de-pobre? Por que ela tem um alto teor de proteínas e fibras!

 

TEM GENTE QUE NEM SABE QUE ELA É COMESTÍVEL!

Quando cultivada como planta ornamental ela é chamada de groselha-de-barbados, trepadeira-limão e mata-velha. Ela também é muito utilizada como cerca viva para proteção graças aos espinhos que ela tem no tronco.

 

NATIVA DO BRASIL

Essa planta é nativa do Brasil, das regiões Sul, Sudeste e Nordeste do país.

 

FLORES BRANCAS

Essa planta que tenho em casa é o ora-pro-nobis comum, Pereskia aculeata, de flores brancas e cerosas. Aliás, suas flores abrem apenas 1 dia no ano entre janeiro e abril e logo fecham. Acho que abrem à noite, por que de manhã eu achei que elas fossem abrir mais para eu poder fotografar, mas elas se fecharam mais ainda e cairam. Ah, as flores são comestíveis, mas não deu tempo de comê-las. Uma pena!

 

É UM CACTO!

A ora-pro-nobis é um cacto! Dá para acreditar? Pois é, é um cacto que não perdeu as folhas na evolução. Seus espinhos são finos e pequenos e ficam na base das folhas.

Espinhos da ora-pro-nobis

Espinhos da ora-pro-nobis

 

A ora-pro-nobis é uma cactácea trepadeira, que possui folhas resistentes e que se adapta facilmente a diferentes tipos de solo, inclusive a terras pouco férteis e úmidas. É uma planta rústica, resistente a pragas e doenças e bem fácil de ser cultivada.

 
 

GOSTA DE SOL

Gosta de ficar no sol pleno e pode ser conduzida como trepadeira ou como arbusto semi-lenhoso com ramos escaldantes e ramificados.

COMO CULTIVAR

Seu cultivo é fácil já que é uma planta muito rústica e fica linda em muros e cercas. Há várias espécies de ora-pro-nobis, todas aparentadas.

 

MULTIPLICAÇÃO

Para multiplicar essa planta pode ser facilmente por estaquia ou por sementes.

 

BROTOS QUE PARECEM ASPARGOS?

Ah, li que os ramos ou caules podem ser plantados na horizontal diretamente no solo para colher os brotos tenros que emergem e se parecem com aspargos. Vou tentar cultivar assim também. Deve ser muito saboroso! Eu adoro aspargos. E você?

 

FOLHAS SÃO O HIT

As folhas são as partes mais consumidas dessa planta. Elas tem um sabor bem neutro e suculento, sendo muito versátil na cozinha. São uma rica fonte de proteína vegetal e em vários aminoácidos essenciais.

 

LÁ EM MINAS…

Agora pergunta para um mineiro se ora-pro-nobis é PANC que você vai ver ele ficar uma fera! Lá em Minas ela não tem nada de não convencional. Lá ela é super querida, cultivada nos jardins e consumida com frequência. Frango com ora-pro-nobis é um clássico da culinária mineira! Ela também é usada no feijão, na polenta e no recheio de massas e salgados.

 

FUNCIONA COMO CORANTE!

Podemos até fazer um corante verde com suas folhas para colorir massas, risotos, tapioca…

 

COMO É QUE COME?

As folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas, refogadas. Só evite picar as folhas para elas não soltarem baba.

Suas flores e frutos também são comestíveis.  Os frutos são ricos em carotenoides e quando imaturos são fonte de vitamina C. Os frutos podem ser usados para fazer suco, geléia, mousse, licor. Olha só como a minha minha está cheia de frutos! Eles costumam aparecer mais ou menos entre junho e julho.

Frutos de ora-pro-nobis

Frutos de ora-pro-nobis

 

OLHA SÓ QUANTOS BENEFÍCIOS!

Você não vai acreditar na quantidade de benefícios que a ora-pro-nobis nos oferece:

Essa planta possui alto teor de fibras que auxiliam a digestão e trânsito intestinal. As fibras também ajudam a promover saciedade e evitar prisão de ventre, formação de pólipos, hemorróidas e até tumores;

Ela também tem altos índices de ferro, que ajudam a evitar  anemia;

Alta concentração de vitamina C que fortalece o sistema imunológico, mantendo seu corpo saudável

Rica em vitamina A (retinol) que ajuda a melhorar a pele e a visão

Rica em ácido fólico. Especialmente as gravidas devem consumir garantir uma gestação mais tranquila e saudável;

Uma boa quantidade de cálcio, para fortalecer seus ossos e dentes

E podemos ainda fazer chá com as suas folhas, que tem  função depurativa, para ajudar a melhorar processos inflamatórios e previnir varizes;

 

ALIMENTAÇÃO BIODIVERSA

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AAC

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Brotos: Cultive Saúde na sua Cozinha!

Brotos: Cultive Saúde na sua Cozinha!

Brotos: Cultive Saúde na sua Cozinha!

Como assim cultivar saúde?

Os brotos são alimentos mais nutritivos que as plantas adultas e podem ser cultivados facilmente dentro da sua cozinha, sem luz solar e nem terra! Tudo o que você precisa é de água e sementes.

 

Por que cultivar brotos em casa?

Quando cultivamos em casa, temos certeza do que estamos comendo, já que somos responsáveis por todo o processo de cultivo. É mais barato e mais saudável, né? Além de ser uma ótima forma de nos conectarmos com a natureza.

 

 

Kit Broto Fácil

Confesso que antes de usar o Kit Broto Fácil eu queria cultivar brotos, mas achava que era muito complicado. Com o kit fica tudo organizado, limpo e prático. Estou sempre cultivando brotos! E se você quiser comprar o kit, use meu cupom BFNOFIGUEIREDO para obter 5% de desconto! 

Começo do cultivo de brotos na cozinha: aqui as sementes ainda estão germinando. Esse é kit para germinar da Broto Fácil

Começo do cultivo de brotos na cozinha: aqui as sementes ainda estão germinando. Esse é kit para germinar da Broto Fácil

 

Os brotos já germinaram e agora estão prontos para serem consumidos! Esse é kit para cultivo de brotos da Broto Fácil é ótimo! Adoro!

Os brotos já germinaram e agora estão prontos para serem consumidos! Esse é kit para cultivo de brotos da Broto Fácil é ótimo! Adoro!

 

Veja mais sobre o cultivo de brotos aqui.

 

 

Os brotos são saúde!

As sementes quando transformadas em brotos são mais fáceis de serem mastigadas e digeridas e apresentam enzimas, fitonutrientes, vitaminas e antioxidantes em maior quantidade do que a planta adulta. Alguns aminoácidos tem um aumento de até 600% na forma de broto. A semente guarda tudo o que precisa para crescer.

Quando comemos brotos, comemos o boom, o alimento mais nutritivo possível!

 

Quer aprender a cultivar os brotos?

Dá uma olhada nessa sequência de vídeos no IGTV mostrando os 5 dias de cultivo até os brotos estarem prontos para serem consumidos:

 

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Partiu germinar as sementes de alfafa e trevo que vieram no kit @brotofacil ! Coloquei 2 colheres de medida de cada semente num pote de vidro separado e enchi até uns 2 dedos abaixo da borda do pote com água filtrada e coloquei a tampa furadinha por cima. Agora as sementes vão despertando durante à noite para começar o processo de germinação. E o mais legal é que a gente cuida de todo o processo dentro da cozinha!!! Genial, né? Quer cultivar brotos na sua cozinha? Acesse o site da Broto Fácil http://bit.ly/2HstnYF e use o cupom Bfnofigueiredo para ganhar 5% de desconto! Beijos floridos da Nô #nofigueiredo #conexãocomanatureza #brotofacil #alimentacaosaudavel #alimentacaoconsciente #cultivandobrotos #cultivandocomida #cultivandoseuproprioalimento

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As PANCs da minha Horta com Bia do Mato no Prato

As PANCs da minha Horta com Bia do Mato no Prato

Descubra comigo as PANCs da minha horta, com a ajuda da Bia (Beatriz Carvalho) e o Arthur Rodrigues do Mato no Prato! Aposto que na sua casa também tem!

As PANCs da minha horta!

Caruru

O caruru (Amaranthus deflexus), é um parente do Amaranthus, e também é conhecido por caruru-rasteiro, bredo, bredo-rasteiro, pigweed, yuyu yuyo. O amaranto é super valorizado fora do Brasil e agora está começando a ser descoberto pelos brasileiros.

Podemos consumir tanto as folhas jovens refogadas como as sementes. O caruru é riquíssimo em: cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, sódio, potássio, cobre e zinco. Além tem muita fibra e proteína. E tem ainda as vitaminas: riboflavina, piridoxina e vitamina C. As sementes tem 17,2% de proteínas e podem ser consumidas como pseudocereal.

Na minha horta tinha muito caruru, o que segundo a Bia, significa que o solo está riquíssimo em matéria orgânica.

 

Almeirão-Roxo

Almeirão-roxo

 

Veja mais sobre o almeirão-roxo (Lactuca canadensis).

 

Quebra-pedra

O quebra-pedra (Phyllanthus tenellus)  é uma planta super comum nas lavouras, hortas e calçadas. Ele é mais utilizado como medicinal do que como PANC mesmo. E com ele se que faz o famoso chá de quebra-pedra.

quebra-pedra

 

Serralha

serralha

Serralha

A serralha (Sonchus oleraceus) cresce alongada e pode atingir até 70, 80cm de altura. Diferente do dente-de-leão, que fica mais rasteiro. As folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas e possuem o sabor semelhante ao espinafre. As flores também são comestíveis. É uma planta super nutritiva e cheia de nutrientes!

 

Trevo

O trevinho (Oxalis latifolia) é azedinho e ótimo para ser usado em saladas! Saiba mais aqui. Só não exagere na quantidade porque ele tem oxalato e algumas pessoas são mais sensíveis. É melhor não comer todo dia. Coma 1x por semana.

trevo

 

Tiririca

tiririca

 

Esse matinho é tiririca (Cyperus esculentus) e seu bulbo (batatinha) é comestível, sabia?

 

Tagetes

As flores do tagetes (Tagetes patula) são comestíveis e essa planta protege a horta! Saiba mais aqui.

Tagetes

 

Peixinho-da-horta

Peixinho-da-horta

 

O peixinho-da-horta (Stachys byzantina) ficou famoso como um petisco, um prato que a gente pode fazer empanadinho, frito. Podemos fazer maionese dele, fazer uma pastinha, processe junto com uma salsinha, uma cebolinha ou com alguma outra PANC que seja bem aromática. Se for fazer refogado, pique bem por que ele é muito fibroso.

 

Pé-de-burro

Ou Centella asiatica, que é da família da salsinha, super perfumada e serve para substituir a salsinha como tempero. Algumas pessoas confundem com a capuchinha, porque as folhas tem um formato semelhante. A folha da centelha tem um cortezinho, formando um coração.

Centella asiatica ou pé-de-burro

 

Hibisco

Hibisco

 

O hibisco a gente tem muitas vezes como ornamental, mas vale a pena lembrar também que todos os hibisco são comestíveis. Então como a flor não dura muito tempo, antes que ela caia a gente pode colher e fazer um prato bem bonito, bem colorido com ela. E as folhas também são comestíveis. Saiba mais aqui.

 

Begônia-asa-de-dragão

Begônia asa de dragão - foto: Leonardo Ronqui

Begônia asa de dragão – foto: Leonardo Ronqui

 

As flores dessa linda begônia são comestíveis! Saiba mais aqui.

 

Trapoeraba-rosa ou Lambari-rosa

Lambari-rosa

Lambari-rosa

 

Podemos usar as folhas dessa planta para fazer uma limonada rosa, uma água aromatizada com ela dentro, para colorir.

 

Eu espero que vocês tenham gostado de conhecer mais as PANCS que eu tenho no meu jardim. Agradeço a Bia e o Arthur por todo o conhecimento passado! E fiquem de olho que domingo que vem eu vou continuar com a Bia, vamos passear perto de casa e vamos ver as PANC nas calçadas.

E aí? O que você achou? Gostou de aprender mais sobre as PANCs com a Bia? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

Conheça mais sobre o trabalho da Bia e do Arthur:

Instagram: @matonoprato 

Site: matonoprato.com.br

Youtube: matonoprato

 

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ESTRÉIA DE VÍDEOS NO YOUTUBE

Agora é possível programar uma estréia no Youtube. Então uns dias antes da 5af e do domingo eu já posto no canal a miniatura do vídeo que será postado. Aquela fotinho da capa do vídeo. E você pode clicar ali para receber um lembrete avisando que o vídeo irá começar. É muito legal saber antes o assunto do vídeo que irá ao ar, né?

 

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Alecrim: cultivo, benefícios e curiosidades!

Alecrim: cultivo, benefícios e curiosidades!

Alecrim: cultivo, benefícios e curiosidades. Saiba tudo sobre o alecrim, uma erva aromática super fácil de cultivar e que tem mil e uma utilidades!

Alecrim: cultivo, benefícios e curiosidades!

Rosmarinus officinalis

O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma erva aromática, originária da Europa, principalmente das regiões ao redor do Mediterrâneo. Seu nome latino, ros marinus, significa o orvalho que veio do mar, por que as praias do mediterrâneo cheiravam ao alecrim que crescia espontaneamente nas areias.

 

Manto Azul da Nossa Senhora

Dizem as lendas que as flores do alecrim era brancas e que ficaram azuis depois que Nossa Senhora descansou com o menino Jesus à sua sombra na viagem de fuga para o Egito.

 

Uau!

Esse arbusto perene pode atingir até 2m de altura! Mas confesso que nunca vi um tão grande aqui no Brasil. Acho que só na região de origem é que ele deve atingir essa altura.

 

Clima e solo

Ele gosta de bastante sol e climas quentes. Até suporta um pouco de sombra. Solo seco, arenoso e bem drenado. Gosto de misturar um pouco de areia para o substrato ficar bem drenado, poroso e não acumular água.

 

Multiplicação

Para fazer uma muda, pegue uma estaca de uns 15 cm, retire as folhas de baixo deixando apenas 2 folhas no topo da muda e enterre-a no solo num local que receba bastante luminosidade mas não sol direto.

 

Desde o tempo dos Faraós!

O alecrim é famoso como tônico rejuvenescedor do cérebro desde o tempo dos faraós!

 

Para que serve o alecrim?

O alecrim melhora a concentração e a memória. Acalma a ansiedade, diminui a depressão e a exaustão. Como ele estimula o fluxo sanguíneo para a cabeça, ele também é ótimo para dor de cabeça, enxaqueca e a tensão muscular. Ele ainda é diurético e intensifica a eliminação de toxinas. É antiinflamatório. Alivia a artrite e a gota.

 

Chá de alecrim

Seu chá quente é ótimo para febre, catarro, dor de garganta, resfriados, gripes e infecções das vias respiratórias. Com seu chá faça bochechos para aliviar aftas, estomatites e gengivites.

 

não gosta de café? Tome chá de alecrim!

O alecrim é estimulante então sempre que preciso estar bem acordada eu tomo chá de alecrim!

 

Gratidão

Sempre que vou podar uma planta para fazer um chá ou cozinhar com ela, vou até o meu jardim, agradeço a presença dela na minha horta e peço permissão para cortar um raminho. Parece coisa de maluco falar com planta. Mas como a planta é um ser vivo, acho legal agradecê-la por tudo de maravilhoso que ela me oferece e pedir permissão para podá-la. Você não acha? E depois eu peço para as forças da natureza despertarem todo o poder curativo do alecrim para o meu chá ou para o prato que estiver fazendo.

 

Eu sou fã do alecrim. Te convido a conhecer e descobrir todos os segredos  do alecrim. Tenho certeza de que você também vai se apaixonar!

 

E aí? Você já conhecia o alecrim? Como você usa o alecrim? Conta para mim nos comentários abaixo

 

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ESTRÉIA DE VÍDEOS NO YOUTUBE

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Tagetes: a flor que protege a sua horta!

Tagetes: a flor que protege a sua horta!

Conheça a tagetes: Uma flor comestível, que atrai abelhas e borboletas, enfeita e ainda defende a horta! Uhuuu! Demais, né?

Tagetes: a flor que protege a sua horta!

Tagetes

A tagetes, também é conhecida por cravo-francês, cravo-de-defunto, flor-de-estudante, cravo-africano, cravo-amarelo e tagetes-anão. Na verdade, algumas plantas parecidas e da mesma família são popularmente conhecidas por esses nomes. Geralmente são as “Tagete erecta” e “Tagete patula“. As Tagetes são plantas eretas, de caule curto e bastante ramificadas.

 

Tagetes erecta

A Tagetes erecta, tem flores pequenas, dobradas e que aparecem principalmente na primavera e no verão. A forma das flores lembra o cravo.

A planta atinge de 60 a 90cm de altura. É originária do México e é muito usada na festa dos Mortos ou plantadas nos cemitérios, por isso ficou conhecida como cravo-de-defunto. Sua folhagem tem um cheiro característico. Mas atualmente já desenvolveram cultivares sem cheiro. Pode ser cultivada por todo país. Multiplica-se por sementes o ano todo, principalmente na primavera e verão.

Fica linda quando cultivada formando maciços em canteiros a pleno sol. Gosta de substrato com bastante matéria orgânica, bem drenado e irrigado periodicamente.

Pode ser cultivado em todo Brasil. Suas flores são muito utilizadas como flor de corte para compor arranjos florais.

 

Tagetes Patula

A Tagetes patula é originária da América do Norte, principalmente do México. Seu porte é um pouco menor. Ela atinge de 20 a 30cm de altura.

As flores são densas e podem ser simples ou dobradas. São solitárias, ou seja, nascem uma na ponta de cada ramo. E as cores variam entre o amarelo, alaranjado e marrom-avermelhado.

Ela fica linda em bordaduras ou formando conjuntos em jardins a pleno sol.

Gosta de terra rica em matéria orgânica, bem drenada e irrigada periodicamente.

Tagetes patula – foto: Leo Ronqui

Tagetes patula – foto: Leo Ronqui

Tagetes patula – foto: Leo Ronqui

 

Planta flexível!

Essas tagetes são umas das poucas plantas anuais que podem ser cultivadas durante o verão em regiões tropicais. Alô pessoal do Norte e Nordeste que gosta de flor! Prestem atenção nessas flores. Elas vão bem nos trópicos! E também vão bem nas regiões de altitude do sul do país! Ô plantinha flexível essa! Gostei!

E também é fácil de ser multiplicada por sementes em qualquer época do ano.

 

Ciclo de vida curto

Tagetes são plantas herbáceas e anuais. Ou seja, nascem, crescem, se desenvolvem, florescem e morrem dentro do período de um ano. É assim, por que esse é o ciclo de vida dessas plantas.

 

Protetoras das plantas!

Gostou? Tem mais! Sabia que as tagetes ajudam a proteger as plantas? Principalmente as ervas e temperos?

Pois é, no solo às vezes existem nematóides que são fitoparasitas (uma espécie de vermes minúsculos) que atacam as hortaliças, principalmente as partes subterrâneas como as raízes, bulbos, tubérculos e rizomas (causando deformações) e também os órgãos aéreos (como caule, folhas e sementes) que acabam apresentando sintomas que são muitas vezes confundidos com falta de minerais e outros nutrientes.

 

Nematóides

Esses nematóides ao se alimentarem, penetram e se movimentam pelos tecidos das plantas, causando danos e permitindo a entrada de viroses e outras doenças. Mas não é só isso. Eles ainda retiram nutrientes da planta para se alimentar. E injetam substâncias que tem ação tóxica nas plantas. Sugam os nutrientes ainda intoxicam a planta! Safados esses nematóides, né?

 

super tagetes em ação!

É aqui que entram em ação as super tagetes! Suas raízes liberam uma substância chamada alfatertienil que tem ação tóxica sobre os nematóides. Quando plantamos tagetes na horta, é como se plantássemos soldadinhos que irão proteger as nossas plantas, repelindo e intoxicando os nematóides do solo. Impedindo assim que eles ataquem as plantas. Você já tinha se dado conta de quanta coisa acontece dentro da terra???

Mas não é só no solo que as tagetes atuam! As folhas e flores também ajudam a repelir alguns insetos e/ou pragas. E ainda atraem as moscas das flores que se alimentam das pragas como pulgões e além de abelhas e borboletas adoram coletar o pólen de suas flores.

Como as tagetes demoram uns 3 meses para crescer e liberar essa substância repelente, plante-as antes de começar a horta, ou logo no início.

 

inseticida de tagetes

E dá para fazer um inseticida de Tagetes:

Ingredientes: 1 kg de folhas e/ou talos de tagetes e 10 litros de água.

Preparo: Misture 1 kg de folhas e/ou talos de tagetes em 10 litros de água, leve ao fogo e deixe ferver durante meia hora ou então deixe de molho (picado) por dois dias.

Aplicação: Coe o caldo obtido e pulverize as plantas atacadas.

Mas se eu fosse você, eu faria outro inseticida, algum dos que ensino aqui e usaria as flores para comer…

 

Comestíveis???

Pois é, as flores das tagetes são comestíveis e as folhas podem ser usadas como tempero, por isso ela é considerada uma PANC, uma planta alimentícia não convencional. Saiba mais sobre as PANC aqui.

As flores apresentam um leve perfume de limão e tem um gosto levemente amargo. As pétalas podem ser usadas em saladas, sopas, molhos, pudins, bolos e pães. Substituem muito bem o açafrão.

 

Veja mais sobre plantas comestíveis aqui.

 

E aí? O que você achou? Você já conhecia as tagetes? Qual é a sua experiência com elas? Conta para mim nos comentários abaixo.

 

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ENTRE EM CONTATO COMIGO:

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ESTRÉIA DE VÍDEOS NO YOUTUBE

Agora é possível programar uma estréia no Youtube. Então uns dias antes da 5af e do domingo eu já posto no canal a miniatura do vídeo que será postado. Aquela fotinho da capa do vídeo. E você pode clicar ali para receber um lembrete avisando que o vídeo irá começar. É muito legal saber antes o assunto do vídeo que irá ao ar, né?

 

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