Plantas

Aqui estão todas as minhas dicas de cultivo de plantas

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa! Saiba tudo sobre essa planta alimentícia não convencional, que tem gosto de peixe!

PEIXINHO-DA-HORTA: PANC Poderosa e Saborosa

PEIXINHO-DA-HORTA

O peixinho-da-horta (Stachys byzantina) também é conhecido como lambari-da-horta, lambarizinho, lambari-de-folha, orelha-de-coelho, orelha-de-lebre (por causa dessas penugem que recobre as folhas, além delas serem macias e fofinhas), que quando é empanada e frita, tem gosto de peixe!

 

ORIGEM

Essa planta é originária da Turquia, sudoeste da Ásia e do Cáucaso.

 

CARACTERÍSTICAS

O peixinho-da-horta é uma planta herbácea, perene e ereta que pode atingir de 20 a 40cm de altura.

 

FOLHAGEM ORNAMENTAL

Sua folhagem é muito ornamental. Suas folhas são simples, aromáticas e revestida por uma espécie de penugem branca, que os botânicos chamam de lanugem.

 

FLORAÇÃO EVENTUAL

Eventualmente ela floresce, geralmente em locais de altitude do Sul e Sudeste do Brasil. As inflorescências são em forma de espiga densas, que aparecem acima das folhas com flores  pequenas rosas ou violetas com belo efeito ornamental. Essas que tenho aqui em casa nunca floresceram. Mas também aqui não é local de altitude, né? Uma pena.

 

ONDE CULTIVAR

O peixinho-da-horta deve ser cultivado a pleno sol e fica lindo como bordadura ou como formação de canteiro. Pode também ser cultivado em jardineiras e vasos largos, para que ela possa ir se espalhando, já que a planta mãe vai soltando brotos.

 

SUBSTRATO E REGA

Essa planta gosta de substrato rico em matéria orgânica, com boa drenagem e mantido sempre úmido. Por isso gosto de acrescentar sempre húmus de minhoca, farinha de casca de ovo, borra de café como adubo. Saiba mais sobre adubação.

 

GOSTA DE FRIO

Essa planta resiste bem a baixas temperaturas de inverno, tanto que está fazendo bastante frio aqui em SP esses dias e ela está bem lindinha, né? Por isso que ela é indicada para cultivo em regiões de altitude do Sul e Sudeste do Brasil.

 

PLANTA RESISTENTE A PRAGAS E DOENÇAS

É uma planta bem resistente a insetos e doenças. Quando o dia está muito quente ela pode ficar meio murchinha, mas é só regar ou a temperatura ficar mais fresca ao cair a noite que ela voltará a ficar bonita!

 

MULTIPLICAÇÃO

Para multiplicar o peixinho-da-horta, é só separar as brotações laterais que aparecem ao redor da planta mãe.

NÃO CONFUNDA COM A SÁLVIA!

Tem gente que chama o peixinho-da-horta de sálvia, apesar de não ser a Salvia, Salvia officinalis que é mais conhecida mundo a fora e muito empregada tanto como condimento como medicinalmente desde a Idade Média.

Tanto o peixinho-da-horta quanto a Salvia officinalis são parentes. Ambos são da família Lamiaceae e suas folhas são parecidas, peludinhas.

 

PODERES DO PEIXINHO

Mas não despreze o peixinho-da-horta só por que ele não é tão conhecido como a sálvia. Ele tem lá seus poderes!

O Peixinho-da-horta ajuda a diminuir a tosse, a acalmar a pele e outros tecidos do corpo, a tratar problemas estomacais, a tratar inflamações na garganta e ainda possui alto valor proteico, podendo ser usada por veganos e vegetarianos no lugar da carne.

 

COMO COMER PEIXINHO-DA-HORTA

Falando em comer, suas folhas ficam deliciosas quando empanadas e fritas. Ficam super crocantes e com uma textura e sabor suave que lembra o sabor de peixe-frito. Por isso que ela ganhou esse nome popular de peixinho-da-horta. Aqui em casa a gente empana usando maisena, pois eu estou alérgica à glúten, então evito a farinha de trigo. Fica super gostoso!

Com suas folhas suculentas e nutritivas podemos fazer lasanha, massas, risoto, refogadas ou até como recheio de omeletes e tortas.

 

ALIMENTAÇÃO BIODIVERSA

A moda hoje é uma alimentação biodiversa. Ou seja, quanto mais a gente variar o que comemos, mais rica será nossa alimentação, mais nutrientes, vitaminas e minerais nosso corpo terá à sua disposição para manter nosso corpo saudável.

Saiba mais sobre as PANC, as plantas alimentícias não convencionais, que são a febre do momento! São fáceis de serem cultivadas, algumas eram até consideradas mato, pois nascem espontaneamente no jardim.

 

AAC

E não tem nada melhor do que comer o que cultivamos, né? Quando a gente cultiva usando AAC = Atenção, amor e carinho, nossas plantas ficam mais bonitas e mais saudáveis e consequentemente, nós também!

 

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Live Especial: CULTIVO DE ORQUÍDEAS!

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Live Especial: CULTIVO DE ORQUÍDEAS! Confira essa LIVE ESPECIAL que fiz no meu canal ensinando sobre Cultivo de Orquídeas!

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NOÇÕES BÁSICAS SOBRE CULTIVO DE ORQUÍDEAS

As orquídeas gostam de muita luz mas não gostam de sol direto nelas

Apreciam ficar em locais com bastante ventilação principalmente nas raizes

Gostam de água, mas não gostam de ficar com as raízes encharcadas

Amam regas constantes com pouca água, principalmente nas folhas

Faça adubações frequentes, mas não em excesso

Orquídeas são plantas de desenvolvimento lento e floração anual

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Live: Plantas que Purificam o Ar!

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ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC

ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC

ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC. Saiba tudo sobre essa planta alimentícia não convencional, que é super nutritiva e saborosa!

ORA-PRO-NOBIS: A Rainha das PANC

ORAÍ POR NÓS!

Seu nome cientifico é Pereskia aculeata e popularmente  ela é conhecida como ora-pro-nobis, orabróbro, lobrobó ou lobrobô. Seu principal nome popular ora-pro-nobis, vem do latim e significa “orai por nós”. Mas por que será que ela também é conhecida por carne-de-pobre? Por que ela tem um alto teor de proteínas e fibras!

 

TEM GENTE QUE NEM SABE QUE ELA É COMESTÍVEL!

Quando cultivada como planta ornamental ela é chamada de groselha-de-barbados, trepadeira-limão e mata-velha. Ela também é muito utilizada como cerca viva para proteção graças aos espinhos que ela tem no tronco.

 

NATIVA DO BRASIL

Essa planta é nativa do Brasil, das regiões Sul, Sudeste e Nordeste do país.

 

FLORES BRANCAS

Essa planta que tenho em casa é o ora-pro-nobis comum, Pereskia aculeata, de flores brancas e cerosas. Aliás, suas flores abrem apenas 1 dia no ano entre janeiro e abril e logo fecham. Acho que abrem à noite, por que de manhã eu achei que elas fossem abrir mais para eu poder fotografar, mas elas se fecharam mais ainda e cairam. Ah, as flores são comestíveis, mas não deu tempo de comê-las. Uma pena!

 

É UM CACTO!

A ora-pro-nobis é um cacto! Dá para acreditar? Pois é, é um cacto que não perdeu as folhas na evolução. Seus espinhos são finos e pequenos e ficam na base das folhas.

Espinhos da ora-pro-nobis

Espinhos da ora-pro-nobis

 

A ora-pro-nobis é uma cactácea trepadeira, que possui folhas resistentes e que se adapta facilmente a diferentes tipos de solo, inclusive a terras pouco férteis e úmidas. É uma planta rústica, resistente a pragas e doenças e bem fácil de ser cultivada.

 
 

GOSTA DE SOL

Gosta de ficar no sol pleno e pode ser conduzida como trepadeira ou como arbusto semi-lenhoso com ramos escaldantes e ramificados.

COMO CULTIVAR

Seu cultivo é fácil já que é uma planta muito rústica e fica linda em muros e cercas. Há várias espécies de ora-pro-nobis, todas aparentadas.

 

MULTIPLICAÇÃO

Para multiplicar essa planta pode ser facilmente por estaquia ou por sementes.

 

BROTOS QUE PARECEM ASPARGOS?

Ah, li que os ramos ou caules podem ser plantados na horizontal diretamente no solo para colher os brotos tenros que emergem e se parecem com aspargos. Vou tentar cultivar assim também. Deve ser muito saboroso! Eu adoro aspargos. E você?

 

FOLHAS SÃO O HIT

As folhas são as partes mais consumidas dessa planta. Elas tem um sabor bem neutro e suculento, sendo muito versátil na cozinha. São uma rica fonte de proteína vegetal e em vários aminoácidos essenciais.

 

LÁ EM MINAS…

Agora pergunta para um mineiro se ora-pro-nobis é PANC que você vai ver ele ficar uma fera! Lá em Minas ela não tem nada de não convencional. Lá ela é super querida, cultivada nos jardins e consumida com frequência. Frango com ora-pro-nobis é um clássico da culinária mineira! Ela também é usada no feijão, na polenta e no recheio de massas e salgados.

 

FUNCIONA COMO CORANTE!

Podemos até fazer um corante verde com suas folhas para colorir massas, risotos, tapioca…

 

COMO É QUE COME?

As folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas, refogadas. Só evite picar as folhas para elas não soltarem baba.

Suas flores e frutos também são comestíveis.  Os frutos são ricos em carotenoides e quando imaturos são fonte de vitamina C. Os frutos podem ser usados para fazer suco, geléia, mousse, licor. Olha só como a minha minha está cheia de frutos! Eles costumam aparecer mais ou menos entre junho e julho.

Frutos de ora-pro-nobis

Frutos de ora-pro-nobis

 

OLHA SÓ QUANTOS BENEFÍCIOS!

Você não vai acreditar na quantidade de benefícios que a ora-pro-nobis nos oferece:

Essa planta possui alto teor de fibras que auxiliam a digestão e trânsito intestinal. As fibras também ajudam a promover saciedade e evitar prisão de ventre, formação de pólipos, hemorróidas e até tumores;

Ela também tem altos índices de ferro, que ajudam a evitar  anemia;

Alta concentração de vitamina C que fortalece o sistema imunológico, mantendo seu corpo saudável

Rica em vitamina A (retinol) que ajuda a melhorar a pele e a visão

Rica em ácido fólico. Especialmente as gravidas devem consumir garantir uma gestação mais tranquila e saudável;

Uma boa quantidade de cálcio, para fortalecer seus ossos e dentes

E podemos ainda fazer chá com as suas folhas, que tem  função depurativa, para ajudar a melhorar processos inflamatórios e previnir varizes;

 

ALIMENTAÇÃO BIODIVERSA

A moda hoje é uma alimentação biodiversa. Ou seja, quanto mais a gente variar o que comemos, mais rica será nossa alimentação, mais nutrientes, vitaminas e minerais nosso corpo terá à sua disposição para manter nosso corpo saudável.

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AAC

E não tem nada melhor do que comer o que cultivamos, né? Quando a gente cultiva usando AAC = Atenção, amor e carinho, nossas plantas ficam mais bonitas e mais saudáveis e consequentemente, nós também!

 

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Live: Ganhei uma orquídea e agora?

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Live: Ganhei uma orquídea e agora? Confira essa live que fiz no Instagram da @giulianafloresoficial ensinando sobre o cultivo de orquídeas.

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Brotos: Cultive Saúde na sua Cozinha!

Brotos: Cultive Saúde na sua Cozinha!

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Como assim cultivar saúde?

Os brotos são alimentos mais nutritivos que as plantas adultas e podem ser cultivados facilmente dentro da sua cozinha, sem luz solar e nem terra! Tudo o que você precisa é de água e sementes.

 

Por que cultivar brotos em casa?

Quando cultivamos em casa, temos certeza do que estamos comendo, já que somos responsáveis por todo o processo de cultivo. É mais barato e mais saudável, né? Além de ser uma ótima forma de nos conectarmos com a natureza.

 

 

Kit Broto Fácil

Confesso que antes de usar o Kit Broto Fácil eu queria cultivar brotos, mas achava que era muito complicado. Com o kit fica tudo organizado, limpo e prático. Estou sempre cultivando brotos! E se você quiser comprar o kit, use meu cupom BFNOFIGUEIREDO para obter 5% de desconto! 

Começo do cultivo de brotos na cozinha: aqui as sementes ainda estão germinando. Esse é kit para germinar da Broto Fácil

Começo do cultivo de brotos na cozinha: aqui as sementes ainda estão germinando. Esse é kit para germinar da Broto Fácil

 

Os brotos já germinaram e agora estão prontos para serem consumidos! Esse é kit para cultivo de brotos da Broto Fácil é ótimo! Adoro!

Os brotos já germinaram e agora estão prontos para serem consumidos! Esse é kit para cultivo de brotos da Broto Fácil é ótimo! Adoro!

 

Veja mais sobre o cultivo de brotos aqui.

 

 

Os brotos são saúde!

As sementes quando transformadas em brotos são mais fáceis de serem mastigadas e digeridas e apresentam enzimas, fitonutrientes, vitaminas e antioxidantes em maior quantidade do que a planta adulta. Alguns aminoácidos tem um aumento de até 600% na forma de broto. A semente guarda tudo o que precisa para crescer.

Quando comemos brotos, comemos o boom, o alimento mais nutritivo possível!

 

Quer aprender a cultivar os brotos?

Dá uma olhada nessa sequência de vídeos no IGTV mostrando os 5 dias de cultivo até os brotos estarem prontos para serem consumidos:

 

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Partiu germinar as sementes de alfafa e trevo que vieram no kit @brotofacil ! Coloquei 2 colheres de medida de cada semente num pote de vidro separado e enchi até uns 2 dedos abaixo da borda do pote com água filtrada e coloquei a tampa furadinha por cima. Agora as sementes vão despertando durante à noite para começar o processo de germinação. E o mais legal é que a gente cuida de todo o processo dentro da cozinha!!! Genial, né? Quer cultivar brotos na sua cozinha? Acesse o site da Broto Fácil http://bit.ly/2HstnYF e use o cupom Bfnofigueiredo para ganhar 5% de desconto! Beijos floridos da Nô #nofigueiredo #conexãocomanatureza #brotofacil #alimentacaosaudavel #alimentacaoconsciente #cultivandobrotos #cultivandocomida #cultivandoseuproprioalimento

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