Horta e Temperos

Aqui tem as dicas de cultivo sobre hortas, temperos, ervas aromáticas e ervas de proteção

Plantas que são repelentes de insetos – TV Gazeta

Plantas que são repelentes de insetos – TV Gazeta

Conheça as plantas que repelem naturalmente os insetos comuns no verão no programa Revista da Cidade da TV Gazeta!

PLANTAS REPELENTES DE INSETOS

As plantas que melhor repelem insetos são:

Citronela

Arruda

Melissa

Lavanda

Hortelã

Tomilho

Alecrim

Manjericão

Citronela

 

Confira as fotos dos bastidores:

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

 

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

 

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

 

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

Regiane Tápias dos Santos e Nô Figueiredo

 

As lindas plantas foram gentilmente emprestadas pelo Shopping Garden:

Instagram: @shopgarden

 

Veja outras participações na TV.

 

E ai? Como você afasta os insetos na sua casa? Conta para mim nos comentários abaixo.

Você encontra os vasos autoirrigáveis na Loja online Toca do Verde!

Beijos floridos com amor, carinho e gratidão da Nô Figueiredo

Guirlanda de flores com "NÔ" escrito no centro

Tudo sobre a Arruda: Poderosa e Polêmica!

Tudo sobre a Arruda: Poderosa e Polêmica!

Aprenda agora tudo sobre a arruda, a poderosa e polêmica erva de proteção, no vídeo da semana!

Tudo sobre a Arruda: Poderosa e Polêmica!

ORIGEM E CARACTERÍSTICAS

A arruda, também conhecida por arruda-fedorenta, ruta-de-cheiro-forte, arruda-aromática, arruda-dos-jardins, arruda-do-povo, ruda, ruta-dos-jardins, ruta-fedorenta, arruda-doméstica, arruda-macho, arruda-fêmea e erva-arruda (Ruta graveolen L.) é um subarbusto originário da Europa meridional que pode atingir até 1,5m de altura quando plantada no jardim.

Possui folhas carnosas de coloração verde-azulada ou acinzentada fortemente aromáticas.

Vaso de arruda - foto: Nô Figueiredo

Vaso de arruda – foto: Nô Figueiredo

 

FLORES

Suas flores são miúdas de cor amarelo-esverdeadas que florescem no verão no topo da planta.

Detalhe das flores da arruda - foto: Nô Figueiredo

Detalhe das flores da arruda – foto: Nô Figueiredo

 

CULTIVO

A arruda gosta de solo pobre, pedregoso, seco e bem drenado, rico em matéria orgânica. É suscetível à podridão das raízes em solos com pouca drenagem ou quando é regada em excesso.

É uma planta que gosta de ficar no sol direto.

Propaga-se por sementes e estaquias de ramos novos.

 

CUIDADO: É TÓXICA

ATENÇÃO: a arruda não é indicada para uso interno. É uma PLANTA ALTAMENTE TÓXICA tanto para as pessoas como para os animais. Muitas pessoas são sensíveis ao óleo contido em suas folhas e desenvolvem dermatites que variam entre pequenas bolhas e erupções muito dolorosas. Para prevenir, use luvas e mangas compridas para manusear a planta.

Conheça outras plantas tóxicas.

 

POUCOS AMIGOS

A arruda não deve ser plantada perto das couves, da sálvia e do manjericão, que elas não se bicam. A arruda atrapalha o crescimento delas. Plante a arruda a pelo menos 3 metros de distância de qualquer uma dessas plantas.

A arruda repele ratos e insetos.

 

PODER

A arruda é um dos maiores termômetros do ambiente, indica a qualidade da energia do local pela sua vitalidade. Ela não vai bem na presença de pessoas não realizadas ou frustradas. É umas das ervas mais poderosas para combater inveja e olho-gordo.

Na Antiguidade era costume usar ramos de arruda para aspergir água benta sobre as pessoas nas missas solenes. Era também usada para proteger contra bruxarias, purificar, prevenir contra doenças contagiosas e para propiciar o dom da premonição.

Saiba mais sobre ervas de proteção.

 

ESSÊNCIA FLORAL

Nas essências florais, a arruda faz parte do sistema Filhas de Gaia e facilita o aflorar do poder da vontade, para se construir uma vida harmoniosa, próspera e pacífica, exercendo a cada momento o livre arbítrio ao mesmo tempo em que protege o espaço físico, psíquico e espiritual do indivíduo.

Delimita, equilibra e fortalece a Individualidade e o Poder da Vontade das forças solares da Alma, ao mesmo tempo em que ajuda nosso Ego a sintonizar-se e alinhar-se com estas forças positivas da Alma para fortalecer-se e desenvolver uma Individualidade forte e positiva. Este movimento facilita o alinhamento e a cura de nossas partes identificadas com sentimentos destrutivos, autodestrutivos e agressivos e os seus reflexos desempoderantes em nossos relacionamentos. Esta Essência Floral é de extrema valia para aqueles que, em seus relacionamentos, tendem a permitir que a vontade do outro domine sua mente, levando-o a atuar contra si mesmo, ou a permitir interferências destrutivas em sua vida, sejam estas provenientes do mundo espiritual, astral, psíquico ou de seus relacionamentos pessoais.

 

POLÊMICA

Tem gente que ama o cheiro da arruda. Tem gente que odeia! Eu adoro… e você?

 

E ai? Você já cultivou a arruda? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim nos comentários abaixo.

Você encontra SEMENTES DE ARRUDA na loja online Toca do Verde!

Beijos floridos com amor, carinho e gratidão da Nô Figueiredo

Guirlanda de flores com "NÔ" escrito no centro

Tudo sobre a Guiné: Poderosa e Nativa do Brasil!

Tudo sobre a Guiné: Poderosa e Nativa do Brasil!

Aprenda agora tudo sobre a guiné, poderosa erva de proteção brasileira, que é muito fácil de ser cultivada, no vídeo da semana!

Tudo sobre a Guiné: Poderosa e nativa do Brasil!

CHEIRO DE ALHO

Essa planta tão poderosa é nativa do Brasil e tem um forte cheiro de alho.

 

ORIGEM E CARACTERÍSTICAS

A guiné (Petiveria alliacea L.) é nativa da região amazônica do Brasil e pode atingir até 1m de altura quando plantada no jardim. Aliás, quando plantada no jardim, pode se tornar invasora, pois se multiplica rapidamente. Ela é uma planta herbácea e rizomatosa.

Guiné podada

Guiné podada

 

FLORES E FRUTOS

Suas flores são discretas e ficam dispostas em longas inflorescências. Seu fruto é uma capsula pequena, que tem espinhos que se prendem em animais e pessoas e assim a planta aproveita a carona e se espalha por ai.

 

CULTIVO

Ela gosta de meia sombra e solo bem drenado e rico em nutrientes. Se multiplica por sementes.

 

CUIDADO: É TÓXICA

É uma planta tóxica, que na medicina popular é muito usada, mas deve ser usada com muito cuidado.

Conheça outras plantas tóxicas.

 

PODER

É conhecida por fazer uma forte limpeza energética no ambiente, transmutando as energias negativas e evocando vibrações positivas e de bem-estar nos ambientes. Atrai sorte e felicidade.

Saiba mais sobre ervas de proteção.

 

ESSÊNCIA FLORAL

A Essência Floral da Guiné faz parte dos Florais Filhas de Gaia e ajuda a fazer uma reforma interior, pois facilita a transmutação do padrão de desequilíbrio na relação de troca energética com o outro, ajuda a fechar o corpo e a libertar as energias obsessoras que vibram nas freqüências de abuso, violência, vampirização, dor, masoquismo ou sadismo, além de purificar a aura eliminando as toxinas energéticas e maus fluidos.

 

E aí? Você já cultivou a guiné? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim nos comentários abaixo.

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Guirlanda de flores com "NÔ" escrito no centro

As 7 Ervas de Proteção. Descubra por que!

As 7 Ervas de Proteção. Descubra por que!

Descubra por que e quais são as 7 Ervas de Proteção e como utilizá-las para proteger a sua casa ou escritório no vídeo da semana!

AS 7 ERVAS DE PROTEÇÃO

Que seres maravilhosos que são as plantas! Além de produzirem o oxigênio para que possamos respirar, nos fornecem alimento, medicamentos, matéria prima para vestuário, construção, energia, removem gás carbônico e outras substâncias tóxicas e ainda embelezam, transmitem calma, vibrações positivas e protegem os ambientes. Uau!

Falando em proteção, existem algumas plantas que são famosas por seus poderes mágicos, como as 7 ervas de proteção: alecrim, arruda, comigo ninguém pode, espada de são Jorge, Guiné, manjericão e pimenta, que juntas protegem os ambientes e ajudam a transformar as energias negativas em positivas.

 

AS 7 ERVAS DE PROTEÇÃO

O ALECRIM (Rosmarinus officinalis) é uma refrescante erva que ajuda a elevar a vibração das pessoas e ambientes. É considerada também um poderoso estimulante natural, que favorece as atividades mentais e de concentração para o estudo e trabalho. Favorece e fortifica o ânimo, mantém a mente alerta, além de ajudar a combater a depressão. Saiba mais sobre o alecrim.

 

A ARRUDA (Ruta graveolen L.) é um dos maiores termômetros do ambiente, pois indica a qualidade da energia do local pela sua vitalidade. Ela não vai bem na presença de pessoas não realizadas ou frustradas. É umas das ervas mais poderosas no combate da inveja e olho-gordo.

ATENÇÃO: PLANTA TÓXICA.

 

A COMIGO-NINGUÉM-PODE ou Difenbáquia (Dieffenbachia amoena), já chega mostrando a que veio! Seu nome diz tudo e revela o seu poder! Ela afasta as energias negativas dos ambientes. Junto com espada de São Jorge quebra feitiços, magia e mau-olhado. Tudo isso sem perder o rebolado! É linda e enfeita qualquer ambiente! Saiba mais sobre a comigo-ninguém-pode.

ATENÇÃO: PLANTA MUITO TÓXICA e deve ser colocada longe do alcance de crianças de animais de estimação.

 

A ESPADA-DE-SÃO-JORGE (Sansevieria trifasciata var. Laurentii) recebeu esse nome por que o formato das suas folhas lembra a espada do famoso santo cristão, São Jorge, que enfrentava o mal e matou o dragão com sua espada poderosa. Dizem que ela tem a capacidade de proteger, purificar e “cortar” com sua lâmina a inveja e o mau olhado, trazendo prosperidade. Aprenda mais sobre espada-de-são-jorge e a fazer um arranjo lindo!

 

A GUINÉ (Petiveria alliacea L.) é conhecida por fazer uma forte limpeza energética no ambiente, bloqueando as energias negativas e evocando vibrações positivas e uma força renovadora importante nos processos de transformação. Fisicamente aumenta a resistência do corpo. Atrai sorte e felicidade. Cria uma energia de bem-estar nos ambientes.

ATENÇÃO: PLANTA EXTREMAMENTE TÓXICA e que pode se tornar invasora.

 

O MANJERICÃO (Oncium basilicum L.) é uma erva muito saborosa, que tem a propriedade de acalmar a mente e trazer paz de espírito a todos. Ao acalmar as tensões, afastamos os pensamentos negativos e a negatividade. Saiba mais sobre cultivo de manjericão, tipos de manjericão e a fazer um delicioso pesto de manjericão.

 

E para finalizar a PIMENTA (Capsicum spp.)! Ela é Forte e poderosa, combate as energias pesadas e ariscas. É uma planta de vibração estimulante, afrodisíaca, tonificante e que atrai boas energias para o amor. Aprenda como cultivá-la.

 

PARA HARMONIZAR O AMBIENTE

Use Alecrim, Espada de São Jorge e Manjericão. A espada simboliza a proteção e a força de São Jorge. O manjericão traz alegria e amor. E o alecrim nos aproxima do divino. As três juntas harmonizam o ambiente.

 

PARA LIMPAR ENERGIAS NEGATIVAS

Arruda, Comigo-ninguém-pode, Guiné e Pimenta: Já essas quatro limpam as energias negativas do ambiente. É muito comum que a arruda e a pimenta sequem e morram quando colocadas em ambientes com muita energia negativa, pois elas atraem para si essas energias. A comigo-ninguém-pode consegue desmanchar magias e feitiços. Já a guiné transmuta as energias negativas em paz.

 

ONDE CULTIVÁ-LAS

Só não dá certo cultivar todas juntas no mesmo vaso ou jardineira. A espada-de-São-Jorge e a comigo-ninguém-pode gostam de meia sombra e as outras de pleno sol. A arruda impede o crescimento do manjericão. Enfim, o melhor é cultivar cada uma num vaso separado.

NÃO DÁ CERTO CULTIVAR ASSIM!

NÃO DÁ CERTO CULTIVAR ASSIM!

 

Bom demais poder contar com as plantas para nos proteger, né?

 

E ai? Você já cultivou as 7 ervas? Já usou elas para proteger a sua casa? Qual foi a sua experiência com elas?Conta para mim nos comentários abaixo.

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Horta Vertical com 7 Ervas: Olha que legal!

Horta Vertical com 7 Ervas: Olha que legal!

Olha que linda que ficou essa horta vertical com 7 ervas que montei! Super fácil de manter e sem perigo das plantas morrerem por falta de água!

HORTA VERTICAL COM 7 ERVAS

Que delícia que é cultivar ervas em casa e poder deixar os pratos mais saborosos, nutritivos e saudáveis com ervas colhidas na hora!

Se você não tem espaço no chão para cultivar as ervas, não tem problema. Você pode ter uma horta vertical e cultivar várias ervas em vasos!

Para que as ervas se desenvolvam bem, elas precisam de:

  • Espaço para crescer
  • Bastante luminosidade, no mínimo 4 horas de sol direto por dia
  • Bastante água
  • Adubo mensalmente quando estão em vaso ou a cada 2 meses se estiverem no jardim.

 

Olha só que lindos esses vasos! Estou apaixonada por eles! Eles já vem com o nome das ervas e tem um sistema de autoirrigação que torna o cultivo muito mais fácil. E para completar, você pode comprar o kit que vem com a treliça e as argolas para fixação dos vasos, que deixa qualquer parede muito mais charmosa, além de que cabe em qualquer lugar! Você encontra o kit horta vertical com os vasos, as argolas de fixação e a treliça na loja online Toca do Verde!

Horta Vertical 7 ervas

Horta Vertical 7 ervas – foto: Nô Figueiredo

 

As ervas que crescem mais, o alecrim e o manjericão, eu plantei em vasos maiores e as outras em vasos menores.

 

Essas mudas lindas e orgânicas são lá da Sabor de Fazenda e foram cultivadas com todo amor e carinho, mas agora elas já estão apertadas nesses vasinhos e precisam de mais espaço para poder crescer e se desenvolver.

 

SUBSTRATO PARA ERVAS E TEMPEROS

1 medida de terra

1 medida de húmus de minhoca

1 medida de areia para o substrato ficar bem aerado

 

COMO MONTAR OS VASOS AUTOIRRIGÁVEIS

Pegue o vaso, arrume a base transparente, que é onde fica armazenada a água, coloque o caninho que serve para colocar a água e ajeite o barbante que trará a água para as raízes.

Depois coloque uma camada de pedrisco ou argila expandida e um pouco do substrato descrito acima.

Então arrume o barbante para que ele fique parecido com os cabelos do cebolinha e centralize a muda no vaso.

Para finalizar complete com o substrato nas laterais.

Depois encha a parte transparente do vaso com água.

Pronto! Nos primeiros dias é bom regar na parte de cima do vaso até que a planta se adapte ao novo vaso. Depois é só completar sempre que a água estiver acabando no fundo transparente. Perfeito para quem esquece de regar!

 

As 7 ervas que na minha opinião não podem faltar na sua horta são: alecrim, manjericão, salsa, cebolinha, hortelã, orégano e tomilho.

 

ALECRIM

O alecrim (Rosmarinum officinalis) é uma erva aromática perene originária da Europa. Quando plantada no jardim pode atingir até 2m de altura! Como ele cresce muito, usei o vaso maior para que ele tenha bastante espaço para se desenvolver. O alecrim gosta de bastante sol e climas quentes. Solo seco, arenoso e bem drenado.

O alecrim é um ótimo tônico rejuvenescedor do cérebro! Ele melhora a concentração e a memória. Acalma a ansiedade, diminui a depressão e a exaustão. Como ele estimula o fluxo sanguíneo para a cabeça, ele também é ótimo para dor de cabeça, enxaqueca e a tensão muscular. Ele ainda é diurético e intensifica a eliminação de toxinas. É antiinflamatório, alivia a artrite e a gota.

Seu chá quente é ótimo para febre, catarro, dor de garganta, resfriados, gripes e infecções das vias respiratórias.

Com seu chá faça bochechos para aliviar aftas, estomatites e gengivites.

O alecrim também pode e deve ser usado na culinária. Por exemplo: batatas ao forno com alecrim e sal grosso ficam deliciosas e são super fáceis de fazer!

Só não tome seu chá à noite, por que ele é estimulante e você pode ter dificuldades para dormir… E quem tem pressão alta deve evitar.

Saiba mais sobre o alecrim.

 

MANJERICÃO

O manjericão (Ocimum basilicum) é originário da Índia. O manjericão pode atingir até 1m de altura, por isso vou plantá-lo num vaso grande também. Suas flores são comestíveis e ficam agrupadas em inflorescências tipo espigas. Suas sementes também são comestíveis e saborosas. Recomendam podar as espigas de flores quando elas começam a se formar, para que sua planta fique mais cheia.

O manjericão gosta de sol pleno, solo bem drenado e rico em matéria orgânica. Não gosta de clima muito frio. Nem de solo encharcado. O manjericão é uma erva que dura um tempo. Depois de um ano e meio, dois anos mais ou menos ela começa a ficar feia e morre. É normal. Esse é o ciclo de vida dela. Mas não se preocupe. É bem fácil fazer mudas. Pegue um pedaço da ponta do ramo com uns 15 a 20cm de comprimento e deixe num copo com água que logo ele solta raízes e você poderá plantá-lo.

Essa erva aromática é muito saborosa e tem a propriedade de acalmar a mente e trazer paz de espírito. Seu chá funciona como um sedativo leve, combate dores de cabeça, enxaqueca e gastrite. O manjericão também ajuda a eliminar os gases do estômago e dos intestinos. E aumenta a lactação.

Gargarejos e bochechos com o seu chá morno são ótimos para acabar com aftas.

Adoro colocar suas folhas misturadas na salada e comer uma pasta com molho de pesto é uma delícia! Tomate e queijo também combinam maravilhosamente bem com o manjericão. Azeite e vinagre temperados com manjericão são também um sucesso!

Saiba mais sobre o manjericão.

 

HORTELÃ

A hortelã (Mentha piperita) é nativa da Europa e Norte da África. É uma erva é rasteira que se espalha pelo jardim, por isso é muito bom cultivá-la em vaso.

A hortelã gosta de sol direto e solo rico em nutrientes e bem drenado. No inverno ela costuma ficar feia, seca, mas na primavera ela rebrota com força total!

A hortelã é uma erva muito refrescante! No verão é uma delícia tomar água com folhas de hortelã, e mesmo o seu chá quente tem esse efeito refrescante. Essa erva é usada como calmante, para tratar fadiga em geral, má digestão, flatulência, cólicas intestinais e hepáticas, problemas digestivos em geral, prisão de ventre, vômitos e enjoos na gestação, intoxicações, asma, bronquite, sinusite, tosse, gripe, resfriados e febres, dores de dente, nevralgia facial. É também um ótimo vermífugo pois inibe o desenvolvimento dos ovos de lombriga, por isso os árabes sempre colocam hortelã no kibe cru.

O chá gelado é ótimo para aliviar o enjoo, além de ser muito refrescante.

O chá morno pode ser usado para gargarejos e bochechos nas inflamações da boca, gengivas.

Saiba mais sobre a hortelã. 

 

ORÉGANO

Adoro também o ORÉGANO (Origanum vulgare), que é nativo da Europa. Essa planta herbácea e perene, pode atingir até 80cm de altura.

Ele gosta de clima ameno e pleno sol. Solo leve e bem drenado. Propaga-se por sementes, estaquias e divisão de touceiras

O orégano fica ótimo em pratos italianos, com molhos de tomate, queijos e pizzas.

E medicinalmente podemos usá-lo para tratar de distúrbios estomacais, como má digestão, flatulência, problemas menstruais, reumatismo e cólicas. É estimulante e levemente laxativo.

 

TOMILHO

Outra erva que eu adoro é o tomilho (Thymus vulgaris), que também é nativo da Europa. É uma planta semi arbustiva, de ciclo perene, que atinge até 50cm de altura.

Ele gosta de clima temperado e subtropical com bastante sol e não é exigente com relação ao solo. Propaga-se por sementes e estaquia dos ramos jovens.

O tomilho pode e deve ser usado na culinária. Tempera deliciosamente carnes, aves e peixes. E também pratos com tomate e queijos.

Medicinalmente ele tem efeito expectorante, combate a tosse, bronquite crônica, catarro nas vias respiratórias, infecções gerais, inflamações boca e garganta. Ajuda a eliminar gases intestinais. É cicatrizante ajudando nas picadas de insetos, feridas e queimaduras.

 

SALSA

Na horta não pode faltar a salsa, ou salsinha como a gente chama carinhosamente essa erva (Petroselinum sativum), que junto com a cebola e o alho é usada diariamente aqui em casa. Ela é nativa da Europa e Oeste da Ásia. Essa planta tem um ciclo anual. Ou seja, nasce, cresce, se desenvolve, floresce, solta muitas sementes e morre dentro de um ano. Mas como ela solta muitas sementes, sempre tem salsinha na horta. Ela atinge até 45cm de altura e gosta de clima ameno e sol pleno, solo rico em nutrientes e bem drenado. Ela só não gosta é de geadas.

A salsinha também pode ser usada medicinalmente! Seu chá é indicado para cistite, nefrite, inflamação da uretra, icterícia, menstruação difícil, cólicas, hemorragia uterina.

A salsinha tem uma companheira inseparável, que é a cebolinha. As duas foram o que chamamos de cheiro verde, o aroma mais tradicional da culinária brasileira do Sul e Sudeste. No Norte e Nordeste, o coentro é mais usado que a salsinha, mas como eu moro em São Paulo, para mim a salsinha é mais importante que o coentro e não pode faltar na minha horta!

 

CEBOLINHA

E para finalizar, vou plantar a cebolinha (Allium fistulosum), essa erva é bulbosa, perene e de pequeno porte. Provavelmente também é originária da Europa. Seus bulbos são brancos e alongados e suas folhas são verdes, compridas e cilíndricas, como tubos ocos, inflados desde a base. Após um período frio ela emite a inflorescência, com flores de coloração branca-esverdeada.

Ela gosta de solo bem drenado e não suporta o encharcamento. Necessita de sol pleno e tolera geadas pouco intensas. Pode ser cortada muitas vezes, rebrotando com facilidade e rapidez. Multiplica-se por sementes e por divisão de touceiras.

Além de ser muito utilizada como tempero. Ela também é rica em vitamina C, é um bom anti-séptico, é boa para tosse, funciona também como cardiotônica, cicatrizante, diurética, emoliente, estimulante, hipoglicemiante, laxativa. Para gripes e resfriados é ótima também por que é expectorante!

 

COMO FAZER CHÁ DE ERVAS

Para fazer chá dessas ervas, fazemos uma infusão. Fervemos a água e depois colocamos sobre algumas folhas e flores numa xícara de chá e abafando por 5 a 10 minutos para que a planta solte todo o seu poder curativo antes de tomar.

 

IMPORTANTE:

Antes de fazer uso contínuo dessas ervas, converse com o seu médico ou fitoterapeuta.

 

E ai? Você já tem uma horta na sua casa? Você usa as ervas para incrementar os seus pratos e para melhorar a sua saúde? Qual é a sua experiência com elas? Conta para mim nos comentários abaixo do vídeo.

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Tudo sobre a Cúrcuma Comestível!

Tudo sobre a Cúrcuma Comestível!

Aprenda como cultivar, como colher e como usar a cúrcuma comestível com a herborista Sabrina Jeha da Sabor de Fazenda, no vídeo dessa semana.

TUDO SOBRE A CÚRCUMA COMESTÍVEL

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

A cúrcuma (Curcuma longa L.), também conhecida por açafrão-da-terra, açafroa, açafrão-da-índia, falso-açafrão ou turmeric é uma planta herbácea e rizomatosa, originária da Índia.

Ela atinge de 40 a 80cm de altura.

Conheça outras cúrcumas, que são lindas mas não comestíveis.

 

AS FOLHAS

Suas folhas nascem em tufos e no inverno a planta costuma ficar sem folhas.

Raízes e rizomas da cúrcuma

Raízes e rizomas da cúrcuma

 

É UMA PLANTA COMESTÍVEL E MEDICINAL!

Os rizomas (caules subterrâneos) da cúrcuma são amplamente utilizados na culinária, e são geralmente comercializados em pó. É um corante amarelo, rico em curcumina.

É muito usado em curries, mostardas, queijos, manteigas, molho de carnes, picles e até no arroz.

Para consumir os rizomas, lave-os bem e depois fatie-os. Coloque-os para secar em estufas de lâmpadas incadescentes. Depois triture-os no liquidificador e penere.

Podem ser consumidos frescos, descascados e picados ou ralados e adicionados em diversos pratos!

As folhas também podem ser usadas para embrulhar peixe durante o cozimento ou para assar (tipo papelote).

As folhas dão aroma e sabor, além de ser super ecológico usar folhas ao invés de papel de alumínio!

As folhas e rizomas são antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-cancerígenos. Podem ser usados para problemas estomacais e para estimular a produção de bile.

A cúrcuma também ajuda a reduzir os índices de colesterol e também ajuda a deixar o sangue mais fluido. E tem sido usada para reduzir os riscos de ataque cardíaco e derrame cerebral.

É usada como suplemento para prevenir e tratar câncer, demência, e muitas doenças auto-imunes.

A curcumina é um anti-oxidante mais poderoso que a vitamina E.

Apesar de não aliviar a dor, seu poder anti-inflamatório é ótimo para artrite e outras doenças inflamatórias como asma e eczemas.

Quando aplicada sobre a pele, ajuda a tratar psoriase e infecções fúngicas, como o pé de atleta, por exemplo.

Veja mais sobre plantas medicinais.

 

ATENÇÃO: Nunca use ervas medicinais sem orientação de um médico ou fitoterapeuta.

 

Rizoma comestível da Cúrcuma

Rizoma comestível da Cúrcuma

 

COMO CULTIVAR

LOCAL DE CULTIVO

O ideal é cultivar em vasos tipo saco para facilitar a colheita. Fica linda também enfeitando o jardim!

LUMINOSIDADE

Deve ser cultivada a pleno sol

SOLO

Gosta de solo rico em matéria orgânica e com boa drenagem

REGA

Não é muito exigente com relação à rega. Regue de 1 a 2x por semana quando estiver frio e/ou úmido e de 2 a 3x por semana quando estiver quente e/ou seco

CLIMA

No inverno perde as folhas

MULTIPLICAÇÃO

Multiplica-se por rizomas, no inverno

 

Visite a Sabor de Fazenda:

http://www.sabordefazenda.com.br/

Loja: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo, SP

Tel: +55 (11) 2631-4915

Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h

Instagram: @sabordefazenda

Facebook: SabordeFazendaErvaseTemperos

 

Acho muito legal conhecer mais sobre plantas medicinais! E você? Gostou da cúrcuma? Já tentou cultivar essa planta? Qual foi a sua experiência com ela? Conta para mim aqui nos comentários.

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